Le commerce mondial de l'huile d'olive a augmenté de 10 pour cent par rapport à l'année dernière - une augmentation de 120,222 tonnes, selon le Bulletin du marché d'octobre du Conseil oléicole international (COI).
Pendant les dix mois précédant juillet 2011, les importations au Brésil ont enregistré une hausse impressionnante de 23 pour cent par rapport à la même période il y a un an, et ont également augmenté de manière significative aux États-Unis (9 pour cent) et au Canada (7 pour cent). Mais en Australie et au Japon, ils ont continué de baisser, respectivement de 9% et 11%.
EVOO Prix à la production
Alors que les prix espagnols de l'huile d'olive ont connu un petit rallye lorsque la Commission européenne a annoncé des aide au stockage privé temporaire d'huile d'olive vierge au 30 septembre, l'impact n'a pas perduré. "Les prix ont de nouveau baissé. Dès la dernière semaine d'octobre, ils étaient revenus au niveau enregistré la dernière semaine de septembre, soit 1.85 € / kg », a noté le CIO. Les prix ajoutés en Italie ont également fortement chuté (-24.7%) après avoir atteint un niveau record la semaine 20 (3.92 € / kg).
Cependant, par rapport à la même période il y a un an, les prix ont baissé de 6% en Espagne (1.85 € / kg) et de 4% en Grèce (1.95 € / kg), mais ont grimpé de 7% en Italie (2.95 € / kg).
Production espagnole 2010/11
Selon les nouveaux chiffres inclus dans le rapport de l'Agence espagnole de l'huile d'olive, à la fin de la saison 2010/11 (fin septembre 2011), l'Espagne, premier producteur mondial, avait produit 1,389,700 45,800 3 tonnes d'huile d'olive. Les importations espagnoles ont totalisé 557,600 5 tonnes, en baisse de 824,100 pour cent par rapport à la saison dernière, tandis que la consommation intérieure (- - tonnes) a augmenté de - pour cent. Selon des chiffres provisoires, l'Espagne a exporté - - tonnes d'huile d'olive.
Profils de la consommation d'olives de table et d'huile d'olive en Turquie, au Maroc et en Espagne
La newsletter a partagé des détails sur les profils récents sur la consommation d'olive et d'huile d'olive. En Turquie, où les olives de table (et principalement la variété noire) sont consommées plus que l'huile d'olive, une enquête a révélé que 58% des consommateurs les associaient au petit-déjeuner. En 2010/11, la Turquie a consommé 12 pour cent de toutes les olives de table produites dans le monde, se classant deuxième après l'UE27.
Les Marocains consomment 2.8 kg d'huile d'olive et 1.2 kg d'olives de table (principalement la variété Picholine marocaine) par habitant chaque année. L'année dernière, le pays a doublé sa production d'huile d'olive et la culture oléicole actuelle totalise 730,000 7 hectares, dont - pour cent sont irrigués.
En Espagne, où les olives de table vertes sont les plus populaires, 4 pour cent de la superficie totale des olives du pays (2.5 millions d'hectares) sont consacrés à la culture d'olives de table, principalement les variétés Hojiblanca et Manzanilla. Soixante pour cent de ses olives de table sont exportées. L'Espagnol consomme en moyenne 3.8 kg d'olives de table par an et ce sont les Catalans qui en mangent le plus.
Cliquez ici voir le PDF
Plus d'articles sur: import / export, Conseil oléicole international (CIO), huile d'olive
Jun. 5, 2023
Antonio Carrasco pense que les marques d'huile d'olive doivent se définir par la qualité tout en communiquant ces valeurs aux jeunes.
21 novembre 2023
Les forces agronomiques et macroéconomiques derrière les prix de l'huile d'olive en Italie
Malgré un rebond attendu de la production en Italie, les prix resteront probablement élevés. Les agriculteurs devront s’adapter à une nouvelle réalité.
Février 19, 2024
Des changements majeurs en Argentine redonnent de l’espoir aux producteurs
L'élection d'un gouvernement conservateur a donné à certains producteurs l'espoir que la situation économique de l'Argentine – ainsi que la leur – commencerait à s'améliorer.
Avril 9, 2024
Le ministre tunisien de l’Agriculture exhorte le secteur à profiter d’une récolte exceptionnelle
La production d'huile d'olive a rebondi au cours de la campagne agricole 2023/24. Abdelmonem Belati estime que le secteur doit travailler ensemble pour exporter rapidement l'huile d'olive extra vierge.
Janvier 16, 2024
Le directeur du Conseil oléicole international, Jaime Lillo, affirme que l'avenir de la production d'huile d'olive se situe au-delà de la Méditerranée.
Mars 13, 2024
Comment un amateur d'huile d'olive a réussi sur le marché américain
Après avoir découvert sa passion pour l'huile d'olive extra vierge en Crète, Joanne Lacina a bâti une entreprise prospère d'importation et de vente au détail en ligne aux États-Unis.
Jun. 27, 2023
Les oléiculteurs de Chalcidique font face à une nouaison tragique après un autre hiver doux
Les producteurs d'olives de table du nord de la péninsule grecque sont à la merci du microclimat en constante évolution de la région, qui menace d'éviscérer la récolte qui approche.
Octobre 12, 2023
Une autre mauvaise récolte prévue en Andalousie
La faible production dans la plus grande région productrice d'huile d'olive au monde continuera de faire grimper les prix.