Dernières prévisions encore moroses pour la récolte d'huile d'olive en Espagne

Le président de Jaén, Francisco Reyes (deuxième à gauche) et le ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Environnement, Luis Planas (au centre) lors de la présentation de la première production d'olives de la saison.

De nouvelles estimations plus approfondies ont établi le lien entre l'Andalousie olive oil production à moins de 514,000 tonnes cette saison - environ la moitié de la moyenne des cinq dernières récoltes - et la production totale de l'Espagne à un peu plus de 625,000 tonnes.

Selon les prévisions du gouvernement régional andalou, la plus touchée de ses provinces sera la capitale mondiale de l'huile d'olive, Jaén, qui ne peut s'attendre qu'à 170,000 tonnes, soit une chute de près de 70% par rapport à l'année dernière.

À l'échelle mondiale, la production d'huile d'olive devrait atteindre 2.75 millions de tonnes, ce qui serait une baisse d'un cinquième par rapport à la dernière saison.

Personne ne semble contester les chiffres mais il y a désaccord sur les conséquences.

Le ministre andalou de l'Agriculture, des Pêches et de l'Environnement, Luis Planas - qui a rendu public les estimations hier - a déclaré que, combinée aux stocks de report d'huile d'olive qui s'élevaient à environ 700,000 - tonnes fin septembre, la récolte à venir serait suffisante pour "marchés d’approvisionnement et répondre à la demande.

Mais les syndicats agricoles COAG et UPA craignent que ce ne soit pas le cas. Agustín Rodríguez, secrétaire général de l'UPA pour l'Andalousie, a déclaré qu'avec une demande d'environ 1.4 million de tonnes, un déficit d'environ 100,000 - tonnes est probable.

Dans un marché actuellement marqué par des niveaux de ventes en gros très bas et des prix toujours élevés, il a exhorté les producteurs à être patients et à ne pas céder sur les prix. Ex-moulin de Poolred pondéré prix moyen de l'huile d'olive est actuellement de 2432 € / t.

Prédiction officielle basée sur les commentaires locaux

Les prévisions constituaient la première évaluation officielle approfondie de la production probable d'huile d'olive et d'olives de table en Espagne en 2012/2013 et étaient basées sur des informations provenant de sources telles que le Réseau d'information et d'alerte phytosanitaire (RAIF), les appels téléphoniques aux moulins, les terres et la production. les données des panels régionaux et les statistiques des autorités régionales.

Les prévisions indiquent que le début de la saison a été caractérisé par des plantations affaiblies après trois saisons de production record et des conditions météorologiques défavorables, notamment de faibles précipitations en hiver et de fortes gelées en février.

Le manque de vitalité des cultures et de développement végétatif ainsi que la sécheresse et les températures élevées ont à leur tour provoqué une réduction significative de la floraison, une mauvaise nouaison et une moyenne d'olives par pousse bien inférieure à celle des autres saisons.

"Il n'y a pas beaucoup d'olives sur les arbres, mais la récolte pourrait être améliorée par la pluie dans les prochains mois », dit-il.

• Prévisions du gouvernement andalou (sur le site du gouvernement provincial de Jaén)


• The Economist