Selon l'Indian Olive Association, les prix de l'huile d'olive sur le marché international ont augmenté de plus de 50 pour cent au cours des six derniers mois.
Avec la sécheresse qui menace l'Espagne, qui est le plus grand exportateur d'huile d'olive vers l'Inde, sa production d'olives devrait baisser de 40 à 50 pour cent cette année. L'Espagne représente plus de la moitié des importations de l'Inde, et la météo en Espagne peut profondément affecter la prix de l'huile d'olive sur le marché indien.
Une analyse des coûts des matières premières sur les bourses de matières premières d'Italie et d'Espagne révèle que le prix de l'huile de grignons a augmenté de 52 pour cent depuis juillet de l'année dernière, tandis que les prix de l'huile d'olive raffinée et extra vierge ont augmenté de 48 et 33 pour cent. respectivement.
Outre l'augmentation des coûts des intrants, l'affaiblissement de la monnaie indienne par rapport à l'euro et une augmentation des coûts de transformation et de transport ont exercé des pressions sur les importateurs indiens d'huile d'olive pour augmenter les prix à la hausse.
Votre Association oléicole indienne prévoit une augmentation des prix d'au moins 35 à 40 pour cent sur le marché de détail indien. Les sociétés indiennes d'huile d'olive sont susceptibles de répercuter la charge supplémentaire sur les prix sur les consommateurs soit en un seul ajustement, soit en une série d'étapes.
Des marques de premier plan en Inde telles que Leonardo et Borges ont déjà augmenté leurs prix ces derniers mois. Cependant, un prix plus élevé est en vue. VN Dalmia, président de l'AIO, déclare: "Il y a une pression énorme sur les entreprises pour qu'elles répercutent les coûts. Les prix pourraient augmenter d'environ 60% d'ici mars, car nous n'avons pas le choix. »Dalmia a également exprimé sa crainte qu'une hausse extraordinaire des prix ne puisse entraver la croissance de consommation d'huile d'olive en Inde.
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