`Nouveau cours en ligne sur la qualité de l'huile d'olive - Olive Oil Times

Nouveau cours en ligne sur la qualité de l'huile d'olive

Février 10, 2014
Denise Johnson

Nouvelles Récentes

Quiconque achète de l'huile d'olive voudra envisager un nouveau cours proposé par l'École internationale de l'huile d'olive, l'entreprise éducative en ligne créée par Olive Oil Times favoriser la connaissance de tous les aspects de l'huile d'olive.

Le plus récent ajout au catalogue de cours en expansion de l'école, Olive Oil Quality Assurance est une série de cinq leçons enseignées par des experts bien connus Dan Flynn, Sue Langstaff et Selina Wang de l'Université de Californie au Davis Olive Center, et Leandro Ravetti, de Producteur primé d'Australie Courbure de limite.
Voir aussi:Site Web de l'École internationale de l'huile d'olive
Le cours révolutionnaire éduquera les professionnels de la vente au détail, de la restauration, de la restauration et de la distribution sur les pratiques de pointe en examinant les facteurs qui influencent la qualité de l'huile d'olive à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement, du bosquet au consommateur.

La série se composera de cinq séances quotidiennes de 90 minutes pendant la semaine de juin 16, 2014. Chaque leçon sera diffusée en direct, à partir de 8: 00 PM (UCT). Les participants poseront des questions en temps réel via une boîte de discussion à l'écran. Ceux qui ne peuvent pas assister aux sessions en direct pourront voir les versions enregistrées jusqu'à trente jours après leur diffusion.

Les participants recevront par courrier avant les cours un ensemble de six verres de dégustation bleu cobalt spécialement conçus et certifiés pour l'analyse de l'huile d'olive, et des échantillons sélectionnés pour illustrer diverses caractéristiques de qualité lors de dégustations guidées tout au long du cours.

Ceux qui terminent la série avec succès recevront un certificat d'assurance de la qualité de l'huile d'olive du École internationale de l'huile d'olive.

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Cord a déclaré que le nouveau cours illustre la vision derrière l'école. "Cette série innovante est le but de l'École internationale de l'huile d'olive: faire appel à des experts renommés du monde entier dans des cours interactifs conçus pour faire mieux connaître cet aliment vital. »Le catalogue élargi comprendra bientôt une série de certificats avancés sur l'analyse sensorielle et une programmation gratuite. avec des conférenciers invités sur divers sujets liés à l'huile d'olive.

Université de Californie au Davis Olive Center Le directeur exécutif Dan Flynn a déclaré que faire équipe avec IOOS permettait au Centre d'atteindre un large public avec des informations opportunes sur la qualité de l'huile d'olive et de poursuivre ses objectifs éducatifs.

"Ceux qui sont responsables de l'huile d'olive partout dans la chaîne d'approvisionnement doivent savoir ce que nous présentons dans ce cours », a déclaré Flynn. "Nous fournirons des outils pour obtenir une meilleure qualité à tout prix. »

Les détails du cours et les informations d'inscription peuvent être consultés sur l'École internationale de l'huile d'olive site Internet.

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