Stabilité du marché de l'huile d'olive dans les perspectives à court terme de l'UE

La disponibilité de denrées alimentaires, d'aliments pour animaux et d'engrais ne sera pas affectée de manière significative dans l'Union européenne, malgré l'invasion russe en cours de l'Ukraine, selon les dernières perspectives agricoles à court terme du bloc.

Par conséquent, prix de l'huile d'olive devraient rester aux niveaux actuels alors que les coûts de commercialisation et la demande augmentent. Selon le rapport, l'UE est largement autosuffisante pour se nourrir, avec un énorme excédent commercial agroalimentaire.

Cependant, le rapport reconnaît le rôle critique joué par l'Ukraine sur les marchés des céréales et des huiles de graines et met en garde contre la façon dont la guerre exerce une pression supplémentaire sur les chaînes d'approvisionnement mondiales, qui étaient déjà confrontées à des défis considérables avant le déclenchement de la guerre.

Parmi les conséquences des tensions géopolitiques, les prix des matières premières augmentent, notamment l'énergie, les engrais, le blé et le soja. Les experts s'attendent à ce que ces prix augmentent encore, ce qui pourrait avoir un impact sur la capacité des agriculteurs à acheter des engrais, à se nourrir et à payer leurs factures d'énergie.

Le rapport indique que les perspectives sont stables dans le secteur de l'huile d'olive du bloc. Au cours de la campagne agricole 2021/22, l'UE production d'huile d'olive devrait atteindre 2.3 millions de tonnes, soit une augmentation de 10 % par rapport à la saison précédente.

Les prix de l'huile d'olive, qui n'ont cessé de croître sur les trois marchés de référence ces derniers mois, devraient se maintenir aux niveaux actuels. Cela se produira principalement en raison de l'augmentation des coûts d'emballage et de le transport.

Les prix de l'huile d'olive seront également affectés par une demande plus élevée pour le produit en tant que substitut d'autres huiles végétales, dont les prix montent en flèche en raison de la guerre en Ukraine.

Compte tenu de ce scénario, les experts de l'UE estiment que consommation d'huile d'olive au sein de l'Union européenne pourrait augmenter de 7 pour cent par rapport à la campagne précédente. En partie à cause de cela, une légère baisse de 3 pour cent est estimée pour les exportations.

Dans son récent rapport sur la situation du marché du secteur de l'huile d'olive, l'Organisation commune des marchés agricoles de l'Union européenne a déclaré que la production mondiale d'huile d'olive devrait atteindre 3.378 millions de tonnes contre 3.010 millions de tonnes de la saison précédente.

Si l'on considère la moyenne de production sur cinq ans, la production d'huile d'olive de l'UE a augmenté de 11 pour cent au cours de la campagne 2021/22.

L'Espagne devrait contribuer à 66 % des rendements avec 1.49 million de tonnes pour la saison en cours, suivie de l'Italie avec 15 % (328,000 10 tonnes) et de la Grèce avec 215,000 % (- - tonnes).

Alors que la majeure partie de la production mondiale provient des États membres de l'UE, la commission a également souligné la reprise mondiale de la production d'huile d'olive dans les pays tiers, qui devrait atteindre 1.125 million de tonnes, contre 959,000 - tonnes la campagne précédente.

Le rapport note que ces chiffres devraient amener les résultats de la saison en cours à 1 % au-dessus de la moyenne quinquennale des pays producteurs hors UE.

• Rapport sur les perspectives agricoles à court terme de l'UE
• Organisation Commune des Marchés Agricoles