La Commission européenne prévoit une tendance à la hausse de la production après le recul de cette année

La production et les exportations devraient augmenter en Espagne et au Portugal. L'Italie verra des gains de production modestes et moins d'importations. La production en Grèce devrait chuter.

Coopérative de Valpaços, Portugal (Archives OOT)
Décembre 16, 2021
Par Daniel Dawson
Coopérative de Valpaços, Portugal (Archives OOT)

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Olive oil proLa production dans l'Union européenne devrait atteindre 1.98 million de tonnes au cours de la campagne agricole 2021/22, selon estimations préliminaires de la Commission européenne.

Sans surprise, l'Espagne devrait ouvrir la voie avec 1.3 million de tonnes de production, suivie de l'Italie (315,000 235,000 tonnes), de la Grèce (120,000 6,100 tonnes), du Portugal (4,605 3,044 tonnes), de Chypre (280 - tonnes), de la France (- - tonnes), de la Croatie ( - - tonnes) et la Slovénie (- tonnes).

La rareté de l'eau et la concurrence avec d'autres usages pourraient rester un défi pour le développement futur des rendements qui devraient augmenter d'un pour cent par an jusqu'en 2031.- Chercheurs, Commission européenne

Mis à jour le mois dernier, la commission s'attend à ce que la production de cette année soit nettement inférieure aux 2.23 millions de tonnes produites au cours de la campagne agricole 2020/21 et de cinq pour cent en dessous de la moyenne mobile sur cinq ans.

Voir aussi:Mises à jour des récoltes 2021

Dans un rapport séparé, la commission a adopté un ton plus optimiste quant à l'avenir, s'attendant à une moyenne annuelle olive oil proà 2.5 millions de tonnes d'ici 2031, soit une augmentation de 22% par rapport à 2020.

Selon la commission, la croissance sera alimentée par "amélioration de la rentabilité et de la création de valeur.

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"La reprise de l'UE prix de l'huile d'olive en 2020/21 a stimulé les investissements dans de nouvelles plantations d'oliviers », ont écrit les experts de la commission. "Derrière cela, la création de valeur au sens large reste importante, entraînant une amélioration de la rentabilité notamment dans les super-intensifs (super haute densité) systèmes.

Cependant, la commission a également averti que changement climatique restera un défi pour les oléiculteurs et est susceptible d'augmenter les variations de rendement annuel et d'affecter la qualité de l'huile.

"Pour gérer cela, des variétés résistantes devraient remplacer les variétés actuelles », ont écrit les experts de la commission. "Pendant ce temps, la pénurie d'eau et la concurrence avec d'autres utilisations pourrait rester un défi pour le développement futur des rendements, qui devrait augmenter d'un pour cent par an jusqu'en 2031.

En règle générale, la commission s'attend à une croissance hétérogène dans huit principaux pays producteurs d'huile d'olive du bloc des membres 27.

"En particulier, des augmentations annuelles moyennes de la production de l'ordre de 2.5 % à - % sont attendues en Espagne, en Italie et au Portugal », ont écrit les experts de la commission. "Une baisse limitée de la production est attendue en Grèce, reflétant la combinaison d'un déclin de petite superficie et d'un développement retardé des rendements. »

"Le Pandémie de covid-19 a également affecté le secteur, qui était face à des pénuries de main-d'œuvre courant 2020, en particulier dans les systèmes de récolte moins mécanisés », ont-ils ajouté. "Des maladies telles que Xylella fastidiosa et les événements météorologiques et climatiques (par exemple, les vagues de chaleur et les sécheresses) sont les principales incertitudes qui pourraient empêcher la réalisation des augmentations de production attendues. »

La commission prévoit également des extra‑UE les exportations à croître ainsi que l'appétit mondial pour l'huile d'olive, atteignant un million de tonnes d'ici 2031. Actuellement, l'UE exporte environ 650,000 - tonnes d'huile d'olive chaque année.

"Comme la consommation par habitant reste faible dans les principales destinations d'exportation de l'UE, le potentiel de croissance est élevé », ont écrit les experts de la commission. "Par conséquent, les exportations augmenteront et prendront une plus grande part du huile disponible. La croissance de la consommation dans l'UE devrait être tirée par les pays non producteurs.

"La création de valeur doit être soutenue via les exportations d'huile d'olive en bouteille et de qualité (y compris organique) même si une certaine banalisation pourrait ne pas être évitée », ont-ils ajouté. "Les importations de l'UE pourraient rester élevées, reflétant l'augmentation de la production dans les pays tiers.

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Usine de conditionnement de la coopérative de Valpaços, Portugal

La commission estime que les exportations d'huile d'olive extra-UE augmenteront le plus au Portugal et en Espagne, avec une croissance respective de -% et -%.

"Dans l'ensemble, l'Espagne devrait rester un acteur clé sur le marché mondial de l'huile d'olive, qui pourrait utiliser l'expansion prévue des capacités de production pour satisfaire la demande émergente de la région Asie-Pacifique en particulier », ont écrit les experts de la commission. "De plus, les exportations de l'Espagne et du Portugal vers le Brésil ont montré une potentiel de croissance. »

Pendant ce temps, la Grèce devrait également connaître une légère baisse des exportations en volume – bien qu'elle devrait maintenir un volume constant d'exportations en valeur – en raison de la baisse prévue de sa production.

De l'autre côté de la mer Ionienne, l'Italie devrait voir ses importations diminuer en raison de sa propre augmentation de production prévue.

Si la commission reste optimiste quant au commerce extra‑UE, elle estime une légère baisse du consommation d'huile d'olive dans les principaux pays producteurs, avec des baisses annuelles estimées entre 0.4 pour cent et 0.6 pour cent.

"Cette baisse reflète la maturité du marché et différents styles de consommation des jeunes générations », ont écrit les experts.

Cependant, ils prévoient que la consommation globale augmentera, car les États membres non méditerranéens de l'UE stimulent la demande d'huile d'olive. La commission a attribué la sensibilisation croissante à l'huile d'olive avantages pour la santé et la popularité croissante des La diète méditerranéenne pour ces deux changements.



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