Janvier 2, 2020
Ylenia GranittoLa Commission européenne a approuvé la Indication géographique protégée (IGP) "Olio di Puglia », qui a été publié au Journal officiel de l'Union européenne.
L'IGP est réservée à la vierge extra olive oil prosur le territoire administratif de la Région des Pouilles, obtenu à partir d'olives des variétés Cellina di Nardò, Cima di Bitonto (ou Ogliarola Barese, ou Ogliarola Garganica), Cima di Melfi, Frantoio, Ogliarola salentina (ou Cima di Mola), Coratina, Favolosa (ou Fs-17), Leccino et Peranzana.
Les variétés approuvées peuvent être utilisées seules ou en mélanges dans lesquelles elles constituent pas moins de 70 pour cent avec d'autres variétés italiennes.
"Il s'agit d'une reconnaissance importante pour les oléiculteurs des Pouilles et l'agriculture italienne », a déclaré le président de l'association pour la protection et la valorisation de l'IGP Olio di Puglia, Pantaleo Piccinno. Olive Oil Times.
"C'est un succès en termes de territorialité, car nous avons réussi à faire en sorte que toutes les phases de production, y compris la mise en bouteille, se déroulent dans notre région », a-t-il déclaré. "Ce produit se caractérise par d'excellentes propriétés pour la santé, données par une teneur élevée en polyphénols, ainsi que par la fraîcheur, puisque seul le olive oil proproduit au cours de la campagne en cours peut être étiqueté comme IGP Olio di Puglia.
Ces points peuvent être traduits en éléments de marketing mais, surtout, ils incitent les agriculteurs des Pouilles, a déclaré Piccinno.
Le PGI a été rendu possible grâce au travail des membres du comité scientifique.
"Des remerciements particuliers vont à Maria Lisa Clodoveo, Bernardo De Gennaro, Salvatore Camposeo et Maurizio Servili, pour avoir donné force et structure aux arguments que nous avons soumis à Bruxelles, et à Fabrizio De Castro et Pietro Spagnoletti pour leur précieux travail dans la préparation de la production. spécifications », a déclaré Piccinno.
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