Les consommateurs indiens rejettent le Nutri-Score et les autres étiquettes

De nouvelles recherches démontrent que les consommateurs indiens bénéficieraient grandement de l'introduction d'étiquettes sur le devant de l'emballage (FOPL), mais préfèrent les étiquettes d'avertissement aux étiquettes comparatives, telles que Le score Nutri.

Selon de nouvelles recherches menées par le All India Institute of Medical Science (AIIMS) et ses succursales locales, les meilleurs résultats seraient obtenus en appliquant des étiquettes d'avertissement sur les emballages.

Ces avertissements informeraient les consommateurs sur les contenus potentiellement nocifs, tels que le sodium, le sucre ou les graisses saturées.

Des étiquettes similaires sont actuellement utilisées dans plusieurs pays, comme le Pérou, le Chili, le Mexique et l'Uruguay.

La nouvelle étude a été menée dans quinze États indiens en interrogeant des consommateurs de divers horizons sur les logos nutritionnels appliqués aux emballages alimentaires.

Plusieurs alternatives ont été présentées aux répondants, comme le Nutri-Score ou le système d'évaluation par étoiles santé développé et utilisé par plusieurs producteurs alimentaires.

La majorité des consommateurs ont choisi les logos d'avertissement, les soi-disant "riches en », et 93 % d'entre eux ont déclaré qu'ils pensaient que ces logos devraient être rendus obligatoires sur les aliments.

Selon les auteurs de l'étude, "les étiquettes "riche en" représentent un moyen efficace d'informer les consommateurs de la présence de contenus potentiellement malsains de préparations spécifiques.

Les chercheurs ont expliqué que la mise en place de ce type de label pourrait avoir un impact positif sur les habitudes alimentaires de la population locale.

"En tant que médecins, nous sommes témoins de l'impact débilitant causé par une consommation excessive d'aliments riches en sel, en sucre et en graisses saturées, sur la santé de ce pays, en particulier sur nos jeunes et nos enfants », a déclaré Pradeep Agarwal, médecin à l'AIIMS à Rishikesh. .

"Cette enquête d'observation a déterminé quel type d'étiquette les gens trouvent le plus facile à lire et le plus utile pour guider leurs décisions d'achat », a-t-il ajouté.

Chaque année, 5.8 millions d'Indiens meurent d'insuffisance cardiovasculaire, de cancer, Diabète et l'hypertension non contrôlée. Les projections actuelles estiment que 70 millions d'Indiens seront atteints de diabète d'ici 2024.

L'Economic Times of India a rapporté que les chercheurs de l'AIIMS pensent que d'autres plates-formes d'étiquetage, telles que Nutri-Score ou les évaluations par étoiles de santé, "finissent par envoyer des signaux mitigés et déroutants aux consommateurs.

Selon eux, les premières études sur l'introduction de ces labels menées en Australie et en Nouvelle-Zélande montrent que ces labels "n’ont entraîné aucun gain de santé publique.

Vandana Shah, directrice régionale de l'incubateur mondial de plaidoyer pour la santé, a déclaré que les étiquettes d'avertissement sur le devant de l'emballage (FOPWL) informent efficacement les consommateurs tout en encourageant l'industrie à reformuler leurs produits.

"Des études provenant du Chili, qui a été l'un des premiers pays à mettre en place de simples étiquettes d'avertissement sur les aliments emballés, montrent déjà une réduction significative de la consommation de sucre et de sel, ce qui a conduit l'industrie à prendre des mesures pour rendre ses produits plus sains », a déclaré Shah.

"Tout cela n'a entraîné aucune perte économique ou d'emplois pour l'industrie alimentaire, créant une situation gagnant-gagnant pour la santé publique et l'industrie », a-t-il ajouté.

Selon les scientifiques de l'AIIMS, une information nutritionnelle plus large et plus complète sur les étiquettes n'est pas aussi efficace.

"La recherche montre que les étiquettes qui ne mettent en évidence que les nutriments préoccupants, c'est-à-dire les étiquettes d'avertissement, fonctionnent mieux pour protéger la santé publique », a déclaré Umesh Kapil, président de la Epidemiological Foundation of India.

"Il est réconfortant de constater que les Indiens ont voté presque à l'unanimité »les étiquettes d'avertissement riches en sel, sucre, graisses sont les plus faciles à comprendre », a-t-il ajouté. "Les étiquettes d'avertissement sur le devant de l'emballage peuvent avoir des effets bénéfiques immédiats sur la santé publique - raison de plus pour laquelle l'Inde, qui représente 25 % de la charge mondiale de maladie cardiaque, ne peut pas se permettre de ne pas réussir du premier coup.

La Heart Foundation of India a déjà lancé une campagne pour promouvoir la mise en œuvre du FOPWL dans le pays. Ces logos sont également parrainés à l'échelle mondiale par des institutions telles que la Healthy Caribbean Coalition, l'Organisation panaméricaine de la santé et les Nations Unies.

Selon l'Organisation panaméricaine de la santé, à qui l'on attribue la définition du modèle de profil nutritionnel FOPWL, "l'étiquetage d'avertissement sur le devant de l'emballage représente l'un des principaux outils politiques d'une stratégie globale de réglementation des environnements obésogènes.

"Des preuves scientifiques montrent que les avertissements nutritionnels en forme d'octogone sur le devant de l'emballage indiquant si un produit est »riche en un ou plusieurs nutriments critiques, est le système le plus performant pour permettre aux consommateurs d'identifier correctement, rapidement et facilement les produits aux profils nutritionnels malsains », a ajouté l'organisation.

Les FOPWL avertissent les consommateurs de la présence excessive d'un contenu donné dans les aliments emballés. Par exemple, sur certaines graisses comestibles raffinées, les contenants affichent un octogone noir indiquant "riche en matières grasses » ou un "avertissement riche en graisses saturées ».

D'autre part, Nutri-Score évalue les aliments parmi les plus sains "Vert A »jusqu'au "Red E » et permet aux consommateurs de comparer différents produits alimentaires dans la même catégorie.

Tous qualités d'huile d'olive recevoir un "Yellow C » de Nutri-Score, tandis que la plupart des graisses alimentaires raffinées reçoivent un "Orange D” ou un "E rouge.

Actuellement, le Nutri-Score est le coureur de tête parmi les FOPL envisagés par la Commission européenne pour une mise en œuvre dans l'ensemble de l'Union européenne.

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