La production record d'huile d'olive en Espagne - déjà à 1.56 millions de tonnes à la fin de février - mène le bulletin d'information sur le marché de mars du Conseil oléicole international (COI).
Citant des chiffres du Agencia para el Aceite de Oliva (Agence de l'huile d'olive), le CIO souligne que ce chiffre est bien supérieur au record précédent de 1.41 million de tonnes en 2003/04. La récolte d'olives de table, quant à elle, a baissé de 14 pour cent par rapport à la saison dernière, avec seulement 519,310 - tonnes à ce jour.
Brésil: les importations d'huile d'olive sont florissantes et la triomphe de la vierge
Le CIO s'est concentré ce mois-ci sur le Brésil, où il lancera bientôt une campagne de promotion des olives et de l'huile d'olive. Le pays a atteint son niveau record pour les importations d'huile d'olive et d'huile de grignons d'olive en 2010/11, dépassant 65,000 tonnes et en hausse de 21% par rapport à la saison précédente, soit une croissance de 78% en cinq ans.
Plus de 70 pour cent du total de l'huile d'olive et de grignons importés au Brésil la saison dernière était de l'huile d'olive vierge (46,910 23 tonnes), 55 pour cent était de qualité d'huile d'olive et le reste était du grignon. Le Portugal est le principal fournisseur du Brésil, avec 26% des importations, suivi de l'Espagne avec 11%, de l'Argentine 6% et de l'Italie -%.
Le marché brésilien des olives de table: une croissance de plus de quarante pour cent en cinq ans
L'Argentine domine les ventes d'olives de table au Brésil, fournissant 75% des importations totales de 65,218 tonnes de la saison dernière, suivie du Pérou avec 16% et de l'Union européenne avec 9%. Les importations brésiliennes d'olives de table ont enregistré une croissance de 44% au cours des cinq dernières années, atteignant un total de près de 87,000 tonnes la saison dernière.
Marché mondial: les importations chinoises grimpent à 20 mais les importations totales à 1.7
Pour les quatre premiers mois de la saison 2011/12 (octobre-janvier), les importations d'huile d'olive et d'huile de grignons d'olive ont augmenté de 20% en Chine, 10% aux États-Unis et 8% au Brésil, par rapport à la même période la saison dernière , mais en baisse de 18% au Canada et de 10% en Australie.
Alors que les chiffres de janvier n'étaient pas disponibles au moment de la rédaction de cet article, les importations en Russie d'octobre à décembre ont augmenté de 35%. Les chiffres pour la même période pour les importations extra-UE et intra-UE montrent des baisses de 18% et 3% respectivement.
Olives De Table
Les importations d'olives de table d'octobre à janvier ont augmenté de 22 pour cent au Brésil et de 4 pour cent au Canada, mais ont chuté de 11 pour cent aux États-Unis et de 4 pour cent en Australie.
Les prix à la production d'huile d'olive plongent à nouveau en Espagne et en Italie
Après une légère reprise, les prix de l'huile d'olive extra vierge ont de nouveau chuté en Espagne et en Italie mais ont peu varié en Grèce. Par rapport à la même période il y a un an, ils sont en baisse de 28% en Italie (2.35 € / kg) de 13% en Espagne (1.75 € / kg) et de 3% en Grèce (1.84 € / kg).
Huile d'olive raffinée
Les prix du huile raffiné en Espagne et en Italie sont les plus bas des trois dernières saisons. Au cours des 12 derniers mois, ils ont baissé de 5% en Espagne (1.66 € / kg) et de 7% en Italie (1.77 € / kg). L'huile d'olive extra vierge ne coûte actuellement qu'environ 0.08 € / kg de plus que l'huile raffinée en Espagne, tandis qu'en Italie elle coûte 0.58 € / kg de plus.
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