Vidéo
Après 52 jours de ciel sec et de chaleur supérieure à la moyenne, les olives ridées d'Andalousie ont finalement apaisé leur soif la semaine dernière.
Mais bien que bienvenue, la pluie est arrivée trop tard pour éviter certaines pertes dans les zones non irriguées de la région, a déclaré à Europa Press le secrétaire de la branche andalouse de l'organisation agraire COAG, Eduardo López.
"Normalement, un kilo d'olives a une teneur en huile de 23 pour cent, mais maintenant il va être d'environ 17 à 18 pour cent, bien que cela puisse s'améliorer avec cette pluie », a-t-il déclaré. Les oliviers résistent à la sécheresse, mais les olives sont dans leur phase de production d'huile - la lipogenèse - qui est affectée par la température et l'humidité.
La Diario Jaen a rapporté que la moyenne de 48 litres / m2 qui a éteint les 60 millions d’oliviers de Jaen - contenant maintenant environ 50 kg d’olives chacun - était inférieure à ce qui était souhaité, mais opportune.
Le fruit avait l'air ratatiné et avait besoin de pluie plus tôt que tard. "La pluie à la mi-novembre n'est pas aussi importante pour la récolte qu'en septembre et début octobre », a rapporté le journal.
Les plantations pluviales représentent 60 pour cent - 306,000 - hectares - du secteur de Jaén, qui les prévisionnistes disent peut s'attendre à plus de temps humide cette semaine.
Plus tôt en octobre, le gouvernement andalou a publié des estimations selon lesquelles la production régionale totale d'huile d'olive cette saison serait égale à 1.13 million de tonnes - en hausse de 0.6 pour cent par rapport à la précédente - dont Jaén fournirait 580,000 tonnes. Mais cela était conditionnel à une météo optimale.
Pendant ce temps, cette semaine, l'une des conventions collectives les plus importantes - pas seulement pour Jaén mais pour toute l'Espagne - doit être rejetée. Couvrant l'emploi des 107,000 ouvriers estimés qui travailleront dans les oliveraies et les moulins de Jaén cette récolte, il régira non seulement ce qu'ils gagnent mais servira de référence à l'échelle nationale, dit Ideal.es.
La récolte d'olives imminente est le moment de la plus forte demande de main-d'œuvre sur la période la plus courte et devrait cette année voir environ 340 millions d'euros (481m $) passer des entrepreneurs aux ouvriers en un peu plus de deux mois.
Cette année, les cueilleurs sont sous pression pour accepter 5% de moins que les 58.05 € (82.17 $) qu'ils ont gagnés l'année dernière pour chaque jour - généralement 6.5 heures de travail sans arrêt. Les producteurs affirment que depuis 2009, les prix payés pour leur huile d'olive varient de 20 à 25% en dessous de ce dont ils ont besoin pour atteindre le seuil de rentabilité, de sorte qu'ils ne peuvent pas payer plus les cueilleurs.
Plus d'articles sur: Andalousie; , huile d'olive, la culture de l'olivier
Juillet 11, 2023
Jaencoop enregistre des ventes record
La deuxième plus grande coopérative d'huile d'olive a enregistré des revenus totaux de 280 millions d'euros au cours de l'exercice 2022, en partie en raison de l'augmentation des ventes intérieures en valeur.
Janvier 2, 2024
Les olives apportent le développement durable au Pakistan
Le Pakistan continue d'approfondir ses liens avec l'Italie pour apporter le matériel et les connaissances techniques nécessaires au secteur naissant de l'huile d'olive.
Janvier 5, 2024
Des experts offrent des conseils de lutte antiparasitaire aux producteurs amateurs de Californie
Les amateurs utilisent des pratiques biologiques pour lutter contre les mauvaises herbes et traiter et prévenir le nœud de l'olivier, les feuilles jaunes, la mouche de l'olivier, la tache du paon et la flétrissure verticillienne.
Janvier 16, 2024
Le directeur du Conseil oléicole international, Jaime Lillo, affirme que l'avenir de la production d'huile d'olive se situe au-delà de la Méditerranée.
Janvier 3, 2024
Dans le sud-ouest de la France, il est prévu de produire davantage d'huile d'olive
Les autorités du Lot-et-Garonne comptent profiter du climat favorable et de la richesse des ressources en eau pour augmenter la production.
Septembre 25, 2023
Après la mauvaise récolte de l'année dernière, les producteurs de Jaén préviennent qu'une autre est sur le point de commencer. La Coopérative Agroalimentaire de Jaén prévient que le résultat sera une perte financière énorme.
Janvier 29, 2024
Rencontrez l'homme qui tente de transformer le secteur oléicole en France
Yannick Masmondet travaille avec les agriculteurs pour planter 50,000 hectares d'oliveraies sur des terres agricoles inutilisées, augmentant ainsi la production nationale tout en diversifiant les portefeuilles des agriculteurs.
Juillet 6, 2023
Augmentation des infestations de mouches des fruits de l'olive signalées en Andalousie
Alors que les oliveraies entrent dans leur stade de développement le plus vulnérable, les autorités ont déclaré que le nombre de mouches capturées et les dommages observés étaient nettement plus élevés que les années précédentes.