histoire de l'huile d'olive / page 6
Mars 10, 2015
Olives sacrées: l'arbre d'Athéna sur l'Acropole
Au sommet de l'Acropole d'Athènes se trouve un olivier, symbole de centaines d'années de dévouement et de respect.
Janvier 22, 2015
Monte Testaccio: les vestiges d'un ancien commerce
Le Monte Testaccio à Rome est l’un des rappels les plus frappants du commerce florissant de l’huile d’olive dans l’antiquité.
Janvier 15, 2015
Des chercheurs retracent l'origine du régime méditerranéen dans la médecine grecque antique
Le régime méditerranéen a peut-être été conçu par les premiers médecins comme une forme de traitement médicamenteux.
Janvier 1, 2015 Vidéo
Décembre 15, 2014 Monde
Le village submergé pourrait accueillir les premiers moulins à huile
24 novembre 2014 Monde
Septembre 25, 2013 Monde
Février 19, 2013
Testaccio et étiquetage de l'huile d'olive
Regard sur un dépotoir écologique et sur ce qu'il représente, afin de comprendre la véritable taille de la production d'huile d'olive dans la Rome antique.
Février 13, 2013
Les origines de l'olivier domestiqué ont été révélées
Une nouvelle étude identifie la transition des oliviers sauvages à leurs descendants cultivés dans le temps et dans l’espace.
Janvier 27, 2013
Histoire de l'huile d'olive: emballage, transport et vente
Le principal centre de production de huile de l'ancienne Baetica était situé dans la Valle Medio del Guadalquivir, où les centres de poterie fabriquaient de grandes amphores de huile lourdes destinées au transport du huile.
Janvier 17, 2013
L'olivier sacré de Platon a disparu
Une autre victime apparente de la grande crise financière en Grèce: un olivier qui a jadis ombragé Platon et ses étudiants.
Janvier 2, 2013
Roman 'Olive Villas' découvert à Antequera
La récente découverte de villas romaines à Antequera, en Espagne, a confirmé l'importance de la région pour la production d'huile d'olive.
Décembre 4, 2012
Ruines anciennes à Amos, Turquie
Un contrat de location gravé dans une tablette de pierre datant du troisième siècle avant notre ère indique que le locataire doit planter un olivier chaque année.
12 novembre 2012
Carol Drinkwater: sur la route de la route de l'huile d'olive avec passion
L'actrice britannique a écrit plusieurs livres sur ses aventures et filme sa quête pour découvrir la route de l'olivier.
Octobre 30, 2012
Les oliviers de Gethsémani parmi les plus vieux du monde
Une étude de trois ans sur les arbres du célèbre jardin de Jérusalem a montré que leurs troncs et leurs branches avaient environ 900.
Octobre 22, 2012
Une ressource complète pour le secteur de l'huile d'olive
Un nouveau livre de référence de Juan Vilar Hernandez a été qualifié de l’un des plus complets à ce jour sur le secteur de l’huile d’olive.
Août 27, 2012
L'usine d'huile d'olive de 1,300, âgée d'un an, a été excavée en Israël
Dans une banlieue de Tel-Aviv, des archéologues ont mis au jour un pressoir à olives rare, estimé à environ X ans.
Juillet 17, 2012
Quelqu'un vous a-t-il donné le mauvais œil? Il y a un moyen de le savoir
Vous avez un regard étrange juste avant que tout a commencé à aller mal. Mieux vaut récupérer votre huile d'olive et savoir à coup sûr.
Jun. 10, 2012
L'olivier est peut-être l'arbre parfait - robuste, beau et utile. C’est en raison de ces caractéristiques que certains des êtres vivants les plus anciens du monde sont des oliviers, dont les spécimens sont encore florissants au-delà des millénaires.
Avril 3, 2012
L'huile d'olive 'Muron' 1,700 Des années dans la fabrication
Muron est créé chaque année 7 à partir de plus d'ingrédients sacrés 40 avec de l'huile d'olive vierge et en ajoutant l'ancienne à la nouvelle - dans une chaîne ininterrompue de plus de 1,700.
Février 22, 2012
La fête de l'huile d'olive continue la tradition galicienne
Bien qu’il s’agisse d’un petit acteur sur la scène de l’huile d’olive espagnole, une célébration de l’histoire peu connue de l’huile d’olive en Galice a lieu dans la vallée de Quiroga, en Espagne.
Février 8, 2012
Le long pèlerinage de l'olive du moment où il est récolté dans le bosquet jusqu'au moment où il est transformé en huile d'olive, progresse à travers différentes phases. Les civilisations anciennes ont établi ce chemin et l'essentiel du processus est toujours maintenu par les usines modernes.