emballage d'huile d'olive

Février 9, 2022

Durée de conservation de l'huile d'olive extra vierge

Les bienfaits reconnus pour la santé et les qualités organoleptiques de l'huile d'olive extra vierge se dégradent avec le temps. Plusieurs facteurs jouent un rôle important dans la détermination de sa durée de conservation.

Septembre 28, 2021

Comment conserver l'huile d'olive extra vierge à la maison

Un stockage optimal implique de protéger l'EVOO de la lumière, de la chaleur et de l'oxygène. Un stockage approprié garantira la qualité et les bienfaits pour la santé de l'huile d'olive le plus longtemps possible.

Février 24, 2021

Même les bouteilles en verre foncé laissent l'EVOO sensible à l'oxydation, selon une étude

L'huile d'olive extra vierge dans des bouteilles en verre foncé souffre d'une dégradation significative dans des conditions semblables à celles d'un supermarché, ont découvert des chercheurs italiens.

Publicité

Octobre 28, 2019

Dans une boulangerie de Brooklyn, l'huile d'olive sur robinet aide à réduire les pertes en plastique

Dans un restaurant et une boulangerie italiens de Bedford-Stuyvesant, les amateurs de magasinage font le plein d'huiles d'olive à la pression, laissant derrière eux des verres et des plastiques à usage unique.

Août 19, 2019

Les contenants Bag-in-Box Prove Superior pour le stockage de l'huile d'olive

Les chercheurs ont découvert que les conteneurs bag-in-box conservaient les normes de qualité extra vierge plus longtemps que les conteneurs en acier étamé.

Février 29, 2016

L'art de l'huile d'olive: les emballages grecs s'inspirent de racines culturelles profondes

grec olive oil proDucers et leurs designers présentent des marques et des packages innovants inspirés d'un riche héritage culturel.

Publicité
Publicité
Publicité