Les entreprises tunisiennes d'huile d'olive exporteront au moins 70,000 tonnes de produits en bouteille chaque année à partir de 2025.
C'est la bonne prévision des exportateurs du pays, qui ont envoyé 27,000 tonnes d'huile d'olive conditionnée à l'étranger en 2020.
Selon le président de la Chambre tunisienne des exportateurs d'huile d'olive, Chihab Ben Slama, les producteurs locaux devraient profiter de la demande mondiale croissante.
"Au cours des trois dernières décennies, la consommation d'huile d'olive dans le monde a doublé et elle a triplé dans les pays non producteurs, comme cela s'est produit en Chine et en Asie du Sud-Est », a déclaré Ben Slama, citant des chiffres publiés par le Conseil oléicole international.
Au cours d'une téléconférence avec des importateurs chinois, Ben Slama a noté que la Tunisie représente sept pour cent du marché mondial olive oil production.
Les exportations d'huile d'olive représentent six pour cent des exportations du pays et 45 pour cent des produits agricoles exportés.
Ben Slama a cité les défis logistiques et les obstacles bureaucratiques comme certaines des raisons pour lesquelles les exportations tunisiennes d'huile d'olive vers la Chine n'atteignent actuellement pas leur potentiel.
Au cours de la réunion, les importateurs chinois ont souligné les chiffres du commerce de la dernière décennie, qui ont révélé une baisse des importations tunisiennes d'huile d'olive de 1,300 tonnes en 2012 et 2013 à seulement 100 tonnes en 2019.
Selon Ben Slama, cependant, il y a place pour la croissance sur tous les marchés. Alors que l'Union européenne est le principal importateur d'huile d'olive tunisienne, les exportateurs locaux se tournent également vers d'autres pays.
"79% de nos exportations [d'huile d'olive] sont dirigées vers l'Europe, 16% vers les États-Unis et 3% vers l'Asie », a noté le président de la Chambre.
La pertinence du secteur de l'huile d'olive dans l'économie du pays s'est accrue depuis des années. L'Office national de l'huile d'olive (ONH) a noté qu'au cours des derniers mois, les exportations tunisiennes d'huile d'olive ont atteint des niveaux records.
Et l'Observatoire agricole tunisien (ONAGRI) a rapporté qu'en 2019, l'huile d'olive était le produit tunisien le plus exporté vers les États-Unis.
Selon ces chiffres, 79.6% des exportations alimentaires tunisiennes vers les États-Unis étaient de l'huile d'olive. Cette tendance s'est confirmée en 2020, plaçant la Tunisie au troisième rang des exportateurs d'huile d'olive vers les États après l'Espagne et l'Italie.
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