histoire de l'huile d'olive / page 2

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Septembre 19, 2019

Des scientifiques découvrent les premières traces d'huile d'olive en Europe centrale

Une nouvelle étude montre que les premiers Celtes de Bourgogne ont importé de l'huile d'olive de la Méditerranée autour de 500 BCE. La découverte est la plus ancienne preuve d'utilisation d'huile d'olive en Europe centrale.

Janvier 22, 2019

Des oliviers millénaires en Espagne classés au patrimoine mondial de l'agriculture

Les oliviers millénaires de Sénia, territoire qui s'étend entre Barcelone et Valence, ont été officiellement reconnus par le comme un site important du patrimoine agricole.

Janvier 2, 2019

Des graines d’olive millénaire trouvées dans un site archéologique important en Turquie

Des graines et des ustensiles d’olive d’année 4,000 ont été trouvés à Oylum Höyük, un monticule historique situé dans une plaine fertile de la province de Kilis, dans le sud-est de la Turquie.

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Janvier 8, 2018

Retour historique de l'huile d'olive Hadrian

Conformément à l'amour d'Hadrien pour le savoir et l'intellect, l'huile d'olive sera vendue dans la librairie de sa villa.

Avril 3, 2017

Des archéologues découvrent une ancienne presse à olives

Des archéologues turcs ont découvert une presse à huile d'olive vieille de 2,000 sur le site d'une ancienne ville dirigée par des femmes et dédiée à la production d'huile d'olive.

Janvier 19, 2017

Sciabica célèbre les années 80 de l'huile d'olive de Californie

Depuis 1936, les Sciabicas perpétuent une tradition familiale de production de qualité et un engagement envers leurs clients.

Janvier 12, 2017

Quoi de neuf, c'est vieux encore: les racines profondes des tendances actuelles de l'huile d'olive

Ce qui peut sembler être des tendances actuelles dans le secteur de l'huile d'olive ne sont pas du tout nouvelles: il s'agit simplement des dernières continuations d'histoires commencées il y a longtemps.

Décembre 23, 2016

Donner une nouvelle vie aux anciens oliviers d'Espagne

Amador Peset, un jeune homme du village de Traiguera, a commencé à récupérer des oliviers millénaires après avoir perdu son emploi de menuisier pendant la crise financière en Espagne. «Au début, les gens me voyaient comme si j'étais fou», a-t-il déclaré.

Septembre 12, 2016

Ancien moulin découvert à Lesbos

Le moulin, découvert lors de la construction d'une route locale, a été utilisé du XN au Xe siècle de notre ère.

Mars 10, 2015

Olives sacrées: l'arbre d'Athéna sur l'Acropole

Au sommet de l'Acropole d'Athènes se trouve un olivier, symbole de centaines d'années de dévouement et de respect.

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Janvier 22, 2015

Monte Testaccio: les vestiges d'un ancien commerce

Le Monte Testaccio à Rome est l’un des rappels les plus frappants du commerce florissant de l’huile d’olive dans l’antiquité.

Janvier 15, 2015

Des chercheurs retracent l'origine du régime méditerranéen dans la médecine grecque antique

Le régime méditerranéen a peut-être été conçu par les premiers médecins comme une forme de traitement médicamenteux.

Janvier 1, 2015

Traditionnel Olive Oil Production en Tunisie

Malgré sa place croissante dans le classement international, les producteurs tunisiens sont toujours fortement liés aux anciennes traditions.

Décembre 29, 2014

Une découverte de poterie prouve que l'huile d'olive est utilisée en Israël depuis plusieurs années

De nouvelles preuves suggèrent que l'huile d'olive était utilisée en Israël et peut-être dans le bassin méditerranéen dès les années 8,000.

Décembre 15, 2014

Le village submergé pourrait accueillir les premiers moulins à huile

Les archéologues fouillent un village sous-marin vieux de 7,500 - ans qui pourrait être le plus ancien olive oil procentre de production dans le monde.

Septembre 25, 2013

Antiquaires d'huile d'olive

Dans les temps anciens, la vente d'huile d'olive dans les amphores était une activité exercée par divers types de commerçants.

Février 19, 2013

Testaccio et étiquetage de l'huile d'olive

Un regard sur une décharge écologique et ce qu'elle représente, en vue de comprendre la vraie taille de olive oil production dans la Rome antique.

Février 13, 2013

Les origines de l'olivier domestiqué ont été révélées

Une nouvelle étude identifie la transition des oliviers sauvages à leurs descendants cultivés dans le temps et dans l’espace.

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