cuisine saine / page 4
Jun. 26, 2012
Habillez votre salade à l'huile d'olive pour obtenir le plus d'éléments nutritifs
De nouvelles recherches montrent que l’huile d’olive pourrait être le meilleur choix de vinaigrette pour absorber les nutriments contenus dans les légumes.
Mai. 25, 2012
Améliorez votre régime avec de l'huile d'olive
L'huile d'olive n'est pas seulement un gras sain, mais une source de composants qui interagissent avec d'autres nutriments améliorant le profil nutritionnel d'un repas.
Mai. 20, 2012
Michelle Obama récompensée par un olivier d'un an 1,400
La Première Dame Michelle Obama recevra un olivier de 12 ans nommé "La Regina" dans le Salento pour son engagement en faveur d'une vie saine.
Janvier 19, 2012 Santé
Les hôpitaux de Madrid commenceront la journée par un «petit-déjeuner espagnol»
Décembre 22, 2011 Santé
Décembre 19, 2011 Europe
Décembre 15, 2011 Santé
Le prix de journalisme Oldways célèbre la diète méditerranéenne
30 novembre 2011 Santé
21 novembre 2011
Un régime riche en huile d'olive est meilleur pour le cœur
Un régime méditerranéen riche en acides gras monoinsaturés issus de l'huile d'olive, des avocats et des noix améliore la santé cardiaque, même si le régime alimentaire ne s'accompagne pas d'une perte de poids.
17 novembre 2011
Qu'est-ce que la mode a à voir avec l'huile d'olive?
Tout ce qui est intemporel transcende les tendances et la mode et constitue l'approche la plus moderne de la vie. L'huile d'olive est pour moi un cadeau de Dieu pour notre planète.
9 novembre 2011
L'huile d'olive trouve son chemin dans les cuisines du nord de l'Inde
L'huile d'olive semble faire son entrée dans les cuisines de l'une des villes les plus modernes du Nord de l'Inde, Chandigarh, où son utilisation est en plein essor dans la parantha traditionnelle.
Octobre 18, 2011
Pandolea reprend "Bruschetta Tour"
L'association nationale italienne des femmes productrices d'huile d'olive lancera sa campagne annuelle pour améliorer les habitudes alimentaires des enfants, tout en attirant l'attention sur la fraude à l'huile d'olive, a déclaré sa présidente, Loriana Abbruzzetti.
Octobre 18, 2011
La pyramide des régimes méditerranéens fait peau neuve
La Mediterranean Diet Foundation a mis à jour la pyramide traditionnelle de la diète méditerranéenne pour l'adapter au mode de vie actuel.
Septembre 26, 2011
Une entreprise espagnole introduit un supplément d'huile d'olive pour animaux de compagnie
Le fabricant de Felicitá affirme qu'il peut aider à prévenir les maladies cardiovasculaires et le cancer, à réduire l'excrétion, à renforcer les griffes et à améliorer la digestion.
Septembre 15, 2011
Harvard recommande l'huile d'olive dans son nouveau guide sur la saine alimentation
Une nouvelle «assiette pour une alimentation saine» de l'Université Harvard déroge au guide «MyPlate» de l'USDA en encourageant les consommateurs à utiliser les huiles d'olive, de canola et d'autres huiles végétales pour la cuisine, les salades et à table.
Septembre 13, 2011
L'huile d'olive aromatisée ajoute du zing aux plats indiens traditionnels
Les cuisiniers indiens ont traditionnellement utilisé l'huile d'arachide ou d'amande pour ajouter des saveurs différentes à leurs plats faits maison. Maintenant, l’huile d’olive est l’étoile montante qui crée une cuisine indienne plus chic.
Septembre 6, 2011
Nuova Zona: le régime de la zone italienne dit «Sì» à l'huile d'olive et aux pâtes
Il existe sur le marché un nouveau régime alimentaire similaire au régime Zone inventé aux États-Unis, mais avec beaucoup plus de saveur: les pâtes et l’huile d’olive sont autorisées.
Août 31, 2011
Des chercheurs espagnols ont mis au point un moyen d'ajouter les composés phénoliques de l'huile d'olive aux huiles à base de graines, telles que l'huile de tournesol, afin qu'elles forment moins de composés toxiques lorsqu'elles sont frites.
Août 29, 2011
Les consommateurs considèrent que l'huile d'olive est la plus saine, mais on ne sait pas pourquoi
Dans une enquête récente, l'huile d'olive est considérée comme l'huile de cuisson la plus saine, mais les consommateurs étaient confus quant à la santé des acides gras mono- et polyinsaturés.
Août 12, 2011
Lathera: une combinaison gagnante de légumes et d'huile d'olive
Tous les Grecs ont été élevés dans ces plats simples à préparer, mais complexes sur le plan nutritionnel, qui demeurent un élément fondamental du régime alimentaire grec.
Avril 27, 2011
Prêt pour votre petit-déjeuner espagnol?
«Notre objectif est de voir le petit-déjeuner espagnol intégré à la cuisine proposée par les établissements de restauration du monde entier." - Pedro Barato, Interprofesional del Aceite de Oliva Español
Décembre 22, 2010
La diète méditerranéenne revisitée
Grâce à un nombre croissant de preuves indiquant qu'il peut empêcher tout, des maladies cardiaques au cancer, le régime méditerranéen établit une norme pour une longue vie et une bonne santé.
Décembre 8, 2010
Le chef qualifie l'huile d'olive de "parfaite" pour la cuisine chinoise
Le chef exécutif du Great Wall Hotel à Beijing a déclaré que l'huile d'olive était parfaite pour la cuisine chinoise, "en particulier pour la cuisson en sauce, la cuisson au four et la préparation de marmites en terre cuite".