cuisine saine / page 5
21 novembre 2011
Un régime riche en huile d'olive est meilleur pour le cœur
Un régime méditerranéen riche en acides gras monoinsaturés issus de l'huile d'olive, des avocats et des noix améliore la santé cardiaque, même si le régime alimentaire ne s'accompagne pas d'une perte de poids.
17 novembre 2011
Qu'est-ce que la mode a à voir avec l'huile d'olive?
Tout ce qui est intemporel transcende les tendances et la mode et constitue l'approche la plus moderne de la vie. L'huile d'olive est pour moi un cadeau de Dieu pour notre planète.
9 novembre 2011
L'huile d'olive trouve son chemin dans les cuisines du nord de l'Inde
L'huile d'olive semble faire son entrée dans les cuisines de l'une des villes les plus modernes du Nord de l'Inde, Chandigarh, où son utilisation est en plein essor dans la parantha traditionnelle.
Octobre 18, 2011 Monde
Octobre 18, 2011 Santé
Septembre 26, 2011 Monde
Une entreprise espagnole introduit un supplément d'huile d'olive pour animaux de compagnie
Septembre 15, 2011 Santé
Harvard recommande l'huile d'olive dans son nouveau guide sur la saine alimentation
Septembre 13, 2011 Nourriture et cuisine
L'huile d'olive aromatisée ajoute du zing aux plats indiens traditionnels
Septembre 6, 2011
Nuova Zona: le régime de la zone italienne dit «Sì» à l'huile d'olive et aux pâtes
Il existe sur le marché un nouveau régime alimentaire similaire au régime Zone inventé aux États-Unis, mais avec beaucoup plus de saveur: les pâtes et l’huile d’olive sont autorisées.
Août 31, 2011
Des chercheurs espagnols ont mis au point un moyen d'ajouter les composés phénoliques de l'huile d'olive aux huiles à base de graines, telles que l'huile de tournesol, afin qu'elles forment moins de composés toxiques lorsqu'elles sont frites.
Août 29, 2011
Les consommateurs considèrent que l'huile d'olive est la plus saine, mais on ne sait pas pourquoi
Dans une enquête récente, l'huile d'olive est considérée comme l'huile de cuisson la plus saine, mais les consommateurs étaient confus quant à la santé des acides gras mono- et polyinsaturés.
Août 12, 2011
Lathera: une combinaison gagnante de légumes et d'huile d'olive
Tous les Grecs ont été élevés dans ces plats simples à préparer, mais complexes sur le plan nutritionnel, qui demeurent un élément fondamental du régime alimentaire grec.
Avril 27, 2011
Prêt pour votre petit-déjeuner espagnol?
«Notre objectif est de voir le petit-déjeuner espagnol intégré à la cuisine proposée par les établissements de restauration du monde entier." - Pedro Barato, Interprofesional del Aceite de Oliva Español
Décembre 22, 2010
La diète méditerranéenne revisitée
Grâce à un nombre croissant de preuves indiquant qu'il peut empêcher tout, des maladies cardiaques au cancer, le régime méditerranéen établit une norme pour une longue vie et une bonne santé.
Décembre 8, 2010
Le chef qualifie l'huile d'olive de "parfaite" pour la cuisine chinoise
Le chef exécutif du Great Wall Hotel à Beijing a déclaré que l'huile d'olive était parfaite pour la cuisine chinoise, "en particulier pour la cuisson en sauce, la cuisson au four et la préparation de marmites en terre cuite".
Décembre 7, 2010
Huile d'Olive et Cardiologie Interventionnelle
Comment un régime alimentaire comprenant de l'huile d'olive peut affecter de manière significative le métabolisme anormal conduisant à une maladie cardiaque
Août 25, 2010
Chaque jour, il semble y avoir de plus en plus de raisons pour lesquelles l'huile d'olive extra-vierge devrait faire partie du plan alimentaire de tout le monde. S'il ne fait pas déjà partie du vôtre, voici dix bonnes raisons de l'ajouter au menu.