Octobre 18, 2011
Elena ParavantesLa Mediterranean Diet Foundation, en collaboration avec plusieurs organisations internationales de santé et de nutrition, a mis à jour la pyramide traditionnelle de la diète méditerranéenne pour refléter et s'adapter au style de vie d'aujourd'hui.
Si certains éléments sont restés les mêmes, de nouveaux éléments ont été ajoutés à ce régime alimentaire afin de représenter le mode de vie méditerranéen dans son ensemble.
La pyramide continue de promouvoir le pain, les céréales, l'huile d'olive, les fruits et légumes comme base de l'alimentation, tandis que la viande rouge et les bonbons sont à la pointe de la pyramide pour être consommés avec parcimonie. Cependant, dans cette version, les portions recommandées sont également incluses, offrant au lecteur une meilleure idée de la quantité à manger et pas seulement de ce qu'il faut manger.
L'aspect le plus intéressant de ce nouveau modèle est le fait qu'il inclut des suggestions concernant la cuisine, la socialisation, l'utilisation d'aliments saisonniers et locaux, l'activité, la modération et bien sûr un repos adéquat.
La pyramide a été traduite dans les langues 10 parlées dans la région méditerranéenne et peut être téléchargée à partir du Site Web de la Fondation de la diète méditerranéenne.
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