Nuova Zona: le régime de la zone italienne dit «Sì» à l'huile d'olive et aux pâtes

Les régimes alimentaires du monde entier prétendent avoir la clé du succès dans la perte de poids. The Zone Diet, South Beach, Atkins et d'innombrables autres visent à vous aider à perdre ces kilos en trop tout en maintenant une alimentation saine et nutritive.

Journal italien, Corriere della Sera rapporte qu'il existe sur le marché un nouveau régime similaire au régime de zone inventé aux États-Unis, mais avec une différence: les pâtes et l'huile d'olive sont recommandées.

Le régime Nuova Zona également appelée Zona Italiana, utilise le même concept que le Régime Zone (40 - 30-30, le pourcentage de glucides, de protéines et de graisses que l'on peut consommer à chaque repas et collation), seulement il comprend de nombreux composants déjà intégrés dans le régime méditerranéen traditionnel.

La version italienne sépare les glucides, les protéines et les graisses en "blocs de construction »faciles à mémoriser pour les personnes à la diète plutôt que de peser réellement vos aliments. Chaque élément de base différencie les bons glucides (presque tous les légumes et fruits à quelques exceptions près) des mauvais. Pour les amateurs de pâtes, il y a de bonnes nouvelles.

Contrairement à la version américaine du régime Zone, la nutirioniste italienne Gigliola Braga dit qu'il est important d'inclure de modestes quantités de pâtes dans le régime afin de contrôler vos niveaux d'insuline. Sous une teneur en matières grasses, des quantités raisonnables d'huile d'olive extra vierge sont également un élément important des éléments constitutifs de l'alimentation.