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Septembre 1, 2021
Le traitement à base d'oléocanthal est prometteur contre le type agressif de cancer du sein
Une étude de l'Université de Louisiane-Monroe a montré qu'une formulation d'oléocanthal-xylitol supprimait l'initiation et la progression du cancer du sein chez la souris.
Août 26, 2021
Certaines protéines alimentaires réduisent l'amertume et le piquant de l'EVOO
Les résultats pourraient ouvrir la voie à l'augmentation de l'attrait de l'huile d'olive extra vierge pour les consommateurs rebutés par les saveurs amères et piquantes.
Août 23, 2021
Une étude suggère une nouvelle approche pour promouvoir une alimentation saine pour le cœur
Les chercheurs ont mené une méta-analyse de dizaines d'études pour déterminer la relation entre des aliments spécifiques et les maladies cardiaques.
Août 23, 2021 Nouvelles brèves
L'Europe fixe de nouvelles limites au cadmium dans les fruits et légumes
Août 11, 2021 Santé
MedDiet lié à la prévention ou au retard des maladies oculaires dégénératives
Juillet 29, 2021 Nouvelles brèves
La nouvelle graisse synthétique insaturée reste solide à température ambiante
Juillet 19, 2021 Nouvelles brèves
L'huile d'olive de plus en plus courante dans les aliments pour animaux de compagnie
Jun. 8, 2021
Étude : Manger de la viande rouge maigre avec MedDiet peut réduire le risque de maladie cardiaque
Selon une étude, la consommation de quantités modérées de bœuf maigre parallèlement au régime méditerranéen peut réduire le risque de développer une maladie cardiaque.
Mai. 21, 2021
La recherche a également démontré que l'huile d'olive extra vierge ne réduisait pas les dommages infligés par les régimes riches en graisses aux souris atteintes de stéatose hépatique.
Mai. 14, 2021
Le régime méditerranéen profite aux patients atteints de lupus, suggère une étude
Les aliments anti-inflammatoires, caractéristiques du régime méditerranéen, peuvent réduire le risque de dommages aux organes et de problèmes cardiovasculaires chez les patients atteints de lupus, selon une nouvelle étude.
Mai. 10, 2021
Le régime méditerranéen peut prévenir la perte de mémoire et les symptômes de démence
Les chercheurs ont découvert que la consommation d'aliments associés à l'alimentation interférait avec l'accumulation de protéines généralement associées à la maladie d'Alzheimer.
Avril 5, 2021
L'Europe limite l'utilisation des gras trans dans les aliments
Cette décision est largement considérée comme une étape positive vers l'élimination de tous les gras trans d'ici 2023.
Mars 12, 2021
Des études montrent que l'huile d'olive améliore la santé bucco-dentaire et prévient la parodontite
Outre tous ses autres avantages pour la santé, la consommation régulière d'huile d'olive peut aider à protéger les dents et les gencives et à protéger contre la parodontite et les caries dentaires.
Janvier 15, 2021
Les aliments raffinés peuvent nuire aux avantages du régime méditerranéen, selon une étude
Les participants qui adhéraient plus étroitement à un régime méditerranéen ont connu des taux de déclin cognitif plus lents que ceux qui consommaient des aliments plus raffinés typiques du régime occidental.
Janvier 12, 2021
Le passage au régime méditerranéen peut réduire le risque d'avoir une deuxième crise cardiaque
Les chercheurs ont démontré que l'adoption du régime méditerranéen après une crise cardiaque pouvait réduire la possibilité d'une autre et aider à réduire les dommages causés par les maladies cardiovasculaires.
Janvier 6, 2021
Le régime méditerranéen en tête de liste annuelle pour la quatrième année consécutive
Le US News and World Report a désigné le régime méditerranéen comme le meilleur régime alimentaire global pour 2021. Le régime alimentaire a également été reconnu comme le meilleur régime à base de plantes et une excellente option pour la santé cardiaque et le diabète.
Octobre 20, 2020
La consommation d'huile d'olive est associée à des avantages pour la prévention des maladies artérielles périphériques, tandis que l'huile de grignons pourrait favoriser son développement.
Octobre 12, 2020
Des chercheurs italiens disent que Nutri-Score traite les acheteurs `` comme des enfants ''
Les experts opposés à l'adoption du système d'étiquetage Nutri-Score en Europe affirment qu'il s'agit d'une solution trop simplifiée à un problème complexe.
Septembre 25, 2020
Des systèmes d'étiquetage comme Nutri-Score pourraient sauver des vies, selon les chercheurs
Des chercheurs à travers l'Europe ont démontré que la consommation d'aliments avec un score de profil nutritionnel plus élevé était associée à une mortalité accrue.
Septembre 22, 2020
Le régime méditerranéen peut aider à prévenir la polyarthrite rhumatoïde chez les fumeurs
L'adhésion au régime méditerranéen chez les fumeuses et les anciens fumeurs était liée à une réduction du risque de contracter la polyarthrite rhumatoïde.
Août 8, 2020
L'étiquette Nutri-Score est plus efficace que NutrInform, selon une étude
Les résultats de l'étude ont montré que si les cinq types d'étiquettes avaient un impact limité sur les produits alimentaires choisis par les consommateurs, le système Nutri-Score était le plus efficace pour aider les consommateurs à commander les produits en fonction de leur qualité nutritionnelle.
Jun. 10, 2020
Une analyse de sang détermine l'adhésion au régime Med, le risque cardiovasculaire
La signature métabolique pourrait permettre de mieux comprendre comment le régime méditerranéen bénéficierait aux personnes atteintes de maladies métaboliques complexes et pourrait être utilisé dans des interventions nutritionnelles personnalisées.