Curtis Cord / page 6

Avril 26, 2013

L'Australie et la Nouvelle-Zélande brillent au concours international d'huile d'olive

L'Australie et la Nouvelle-Zélande ont dominé la compétition internationale d'huile d'olive 2013 New York la semaine dernière.

Avril 20, 2013

Un gala récompensant les meilleurs producteurs mondiaux d'huile d'olive

Après une conférence de presse pour annoncer les lauréats du concours international d'huile d'olive à New York, le programme s'est achevé par un gala de remise des prix au International Culinary Center.

Avril 18, 2013

Les meilleures huiles d'olive du monde dévoilées à New York

Les trois pays ayant remporté le plus grand nombre de prix sont l’Italie (83 Awards), l’Espagne (51 Awards) et les États-Unis (36 Awards).

Décembre 6, 2012

L'USITC tient une audience sur les conditions du marché de l'huile d'olive

L'USITC a tenu une audience dans le cadre d'une enquête sur les conditions de la concurrence sur le marché de l'huile d'olive.

7 novembre 2012

462,000-Acre 'Field of Dreams' en Californie

Les producteurs d'huile d'olive américains et les fournisseurs étrangers se dirigent vers une épreuve de force. Quels sont les véritables enjeux de la guerre imminente du commerce de l'huile d'olive?

Septembre 18, 2012

Une nouvelle étude révèle qu'une huile d'olive destinée à la restauration «ne convient pas à la consommation»

De nombreuses huiles d'olive «extra vierge» de restaurants et de services alimentaires sont si mauvaises qu'un jury de goût les a trouvées impropres à la consommation humaine, selon un nouveau rapport de l'UC Davis Olive Center.

Septembre 2, 2012

Un champ de bataille à l'huile d'olive

Il n'est pas surprenant qu'une banque californienne saute sur le ring au sujet du projet d'ordonnance de commercialisation de l'huile d'olive. Ce qui est troublant, c’est la rapidité avec laquelle son communiqué de presse a été repris dans les gros titres.

Août 18, 2012

Le Congrès des importateurs d'huile d'olive s'oppose à une ordonnance de marketing

Un nouveau groupe appelé Alliance for Quality Standards exhorte les législateurs à s'opposer à l'adoption d'une ordonnance de commercialisation de l'huile d'olive proposée par les producteurs californiens.

Août 1, 2012

Les producteurs d'huile d'olive ne perdent pas de temps à entrer dans la compétition à New York

Les producteurs d'huile d'olive du monde entier n'ont pas tardé à inscrire leurs huiles à la première compétition internationale de l'huile d'olive à New York.

Juillet 25, 2012

Concours international d'huile d'olive à New York

Des experts de premier plan se réuniront en avril prochain pour le Concours international d'huile d'olive de New York où ils identifieront et honoreront les meilleures huiles d'olive extra vierge du monde.

Publicité

Jun. 25, 2012

Golden Bless, Partie 3

Notre entreprise n’a qu’un an et nous avons encore beaucoup de chemin à faire pour conquérir le monde, mais nous y travaillons.

Mai. 3, 2012

Casa de Hualdo remporte le premier prix à Extrascape

Lors de la première compétition Extrascape, la ferme espagnole à haute densité présentait la meilleure combinaison d’huile d’olive et de paysage. Azienda Marina Colonna a été récompensée par un prix spécial.

Avril 5, 2012

Pompeian First pour le programme de surveillance de la qualité de l'huile d'olive de l'USDA

L'huile d'olive de Pompéi est le premier participant au programme de surveillance de la qualité de l'huile d'olive de l'USDA, qui comprend des audits mensuels et des tests de laboratoire.

Mars 23, 2012

Des chimistes non membres écartés de la réunion du Conseil des oliviers

L'auteur d'Extra Virginity, Tom Mueller, a écrit dans son blog que les experts des pays non membres étaient tenus à l'écart de la réunion annuelle de cette année.

Mars 18, 2012

Les producteurs américains d'huile d'olive rédigent une ordonnance de commercialisation fédérale

Les producteurs américains d'huile d'olive sont en train de rédiger un arrêté fédéral visant à fixer des normes de qualité plus strictes, à redéfinir les qualités et à exiger de nouveaux tests pour toutes les huiles d'olive produites ici.

Mars 7, 2012

À travers le verre bleu jusqu'aux origines des grandes huiles d'olive

Extrascape regarde à travers le verre de cobalt les origines de grandes huiles et reconnaît l’importance de la ferme et de son paysage.

Février 23, 2012

L'USDA étudie les profils chimiques des huiles d'olive américaines

Une nouvelle étude illustre la diversité chimique des variétés d'huile d'olive aux États-Unis afin d'affiner les normes et d'empêcher les restrictions commerciales pour les exportateurs américains.

Février 19, 2012

Un tabloïd australien expose de la mauvaise huile d'olive (et c'est australien)

Cela ressemblait à un segment de l'été dernier qui mettait également en vedette le tour du monde Paul Miller et une bonne dose de reportages sensationnalistes. Mais il y avait une différence très surprenante.

Plus