Nourriture et cuisine / page 13
Janvier 26, 2017
L'huile d'olive infusée au cannabis entre en vente aux États-Unis
Les fabricants de 'Pot d'Huile' disent que les utilisateurs de leur huile d'olive infusée au cannabis peuvent «travailler avec leur propre créativité culinaire pour développer une nourriture saine et délicieuse qui offre également l'expérience de cannabis qu'ils recherchent».
Janvier 26, 2017
Notre préférence pour les plats savoureux ne conduit pas nécessairement à l'obésité
Le bon goût peut fortement stimuler la prise de nourriture et orienter la sélection vers des aliments riches en nutriments entraînant une prise de poids, mais il n'en détermine pas la quantité consommée de manière chronique.
Janvier 11, 2017
Chocolat Extra Vierge de Thomas Keller
Le chocolat extra vierge K + M préserve la puissance de la fève de cacao tout en améliorant ses bienfaits pour la santé en utilisant de l'EVOO comme ingrédient principal.
Janvier 5, 2017 Nourriture et cuisine
Janvier 5, 2017 Nourriture et cuisine
Le parc thématique Foodie ouvrira ses portes en Italie à l'automne prochain
Janvier 4, 2017 Nourriture et cuisine
Une école de cuisine en Espagne vise à promouvoir l'utilisation et les avantages de l'EVO
Décembre 29, 2016 Nourriture et cuisine
Ladner quitte «Del Posto» pour une entreprise de pâtes à emporter
Décembre 21, 2016 Nourriture et cuisine
Décembre 2, 2016
Remplacer les graisses saturées par des aliments méditerranéens pour réduire les risques cardiaques
Une étude de Harvard a révélé que l’échange d’un pour cent des graisses saturées dans un régime avec des aliments sains peut réduire le risque de maladie cardiovasculaire.
26 novembre 2016
Une olive par jour: façons 7 d'animer votre semaine
Les olives ne sont pas seulement un fruit délicieux, elles offrent également des bienfaits pour la santé. Il existe des centaines de variétés et autant de façons de les incorporer à votre alimentation.
18 novembre 2016
L'huile d'olive fait monter les plats de Thanksgiving
L'huile d'olive fournit une solution saine et savoureuse pour créer des plats savoureux et plus sains que tout ce beurre.
15 novembre 2016
La diète méditerranéenne sur un budget
Profiter des avantages d'un des régimes les plus sains au monde n'a pas besoin de casser sa tirelire.
Août 25, 2016
Huile d'olive extra vierge meilleure pour la friture du poisson
Les chercheurs ont découvert que l'huile de cuisson choisie déterminait la production de composés toxiques lors de la friture, "qui peuvent avoir une grande influence sur la sécurité alimentaire et la santé humaine".
Août 15, 2016
Statut social, choix de modes de consommation des consommateurs
La nourriture étant devenue un symbole de statut social, elle a permis aux spécialistes du marketing d’attirer des clients car ce qui était simplement fonctionnel est maintenant à la mode.
Août 15, 2016
Le dernier homme au charbon de Séville
Il y a des années, les villes espagnoles avaient un magasin dans chaque quartier. José Luis Aguilar est le dernier marchand de charbon de bois à Séville.
Août 10, 2016
Waste Not: Nouvelle application des déchets de moulin à huile en tant qu'antioxydant alimentaire
Les chercheurs ont découvert que la décoloration et l’oxydation des galettes de viande étaient considérablement retardées lorsqu’elles étaient traitées à l’extrait d’olive.
Juillet 25, 2016
Les conseils nutritionnels basés sur Internet encouragent une alimentation plus saine
Une étude récente montre que les conseils nutritionnels personnalisés basés sur Internet sont une méthode plus efficace pour améliorer le respect d'un régime alimentaire plus sain que les directives diététiques générales.
Juillet 14, 2016
Dix aliments qui peuvent réduire votre tension artérielle
Certains aliments sont particulièrement utiles pour lutter contre l'hypertension artérielle. En voici dix qui se sont révélés particulièrement efficaces.
Juillet 3, 2016
Curb Hunger: Ajoutez de bons gras à votre alimentation
Bien que toutes les graisses aient le potentiel de réduire l'appétit, il convient de porter une attention particulière à ce que l'on appelle les «bonnes» ou «bonnes graisses» par opposition aux mauvaises ou mauvaises graisses.
Jun. 29, 2016
7 Superfoods pouvant réduire vos risques d'accident vasculaire cérébral
Des études à grande échelle sur la population ont montré que sept aliments et boissons de la vie quotidienne réduisaient le risque d'accident vasculaire cérébral.
Mai. 11, 2016
L'ingrédient à base d'EVO rend les desserts plus sains
Une start-up italienne a mis au point «Cremoli», une alternative à base d’huile d’olive aux huiles moins saines pour la cuisson.
Mai. 4, 2016
Sol & Agrifood, le salon italien des aliments de qualité
Sol & Agrifood est l'événement organisé aux côtés de Vinitaly qui promeut l'excellence dans les secteurs de l'agroalimentaire et de l'huile d'olive extra vierge à l'échelle nationale et internationale.
Avril 6, 2016
Cuisiner avec de l'huile d'olive est-il sain?
Un corpus de recherches montre que l'huile d'olive, et en particulier l'huile d'olive extra vierge, est un choix plus sain par rapport aux autres huiles végétales.