Santé / page 20
Mars 6, 2020
Les micro-organismes dans EVOO peuvent conduire à de nouvelles applications
Les micro-organismes trouvés à de faibles concentrations dans l'huile d'olive extra vierge pourraient ouvrir de nouvelles perspectives en biotechnologie.
Mars 4, 2020
Le régime méditerranéen modifie le microbiome intestinal et améliore la santé des personnes âgées
Une nouvelle étude ajoute à la recherche qui montre que l'adhésion à un régime méditerranéen est bénéfique pour le microbiome intestinal, qui à son tour, influence fortement le bien-être général et le vieillissement.
Février 26, 2020
Comment les acides gras contenus dans EVOO aident à atténuer les maladies liées à l'âge
Les acides gras monoinsaturés présents dans l'huile d'olive ont été associés à un vieillissement plus sain lorsqu'ils sont combinés avec le jeûne et l'exercice
Février 26, 2020 Santé
Polyphénols reconnus pour leurs propriétés antibactériennes distinctes
Février 10, 2020 Nouvelles brèves
L'obésité est une «épidémie imminente» dans les pays en développement, selon la Banque mondiale
Février 6, 2020 Nourriture et cuisine
Le haricot Lupini pourrait éliminer le soja en tant que principale source de protéines végétales
Février 3, 2020 Nourriture et cuisine
Le gelato avec EVOO est un aliment fonctionnel, disent les chercheurs italiens
Janvier 31, 2020
Un régime alimentaire abondant en fruits et légumes a augmenté la résistance des souris au pathogène intestinal, E. coli.
Janvier 30, 2020
Dysrégulation des gènes causée par l'huile de soja derrière les impacts négatifs sur la santé
Des chercheurs de l'Université de Californie à Riverside ont découvert que les souris consommant une alimentation riche en huile de soja subissaient une dérégulation d'environ 100 gènes, dont certains sont liés à l'obésité, au diabète et à des problèmes de santé mentale.
Janvier 27, 2020
MedDiet pourrait améliorer la fonction rénale des receveurs de greffe
Des chercheurs de l'Université de Groningen ont découvert qu'une plus grande adhésion au régime méditerranéen chez les patients transplantés rénaux était inversement associée à une baisse et à une insuffisance de la fonction rénale.
Janvier 10, 2020
Une étude récente réalisée en Turquie semble confirmer des informations antérieures selon lesquelles l'extrait de feuille d'olivier pourrait être bénéfique pour la prévention et le traitement du diabète de type 2.
Décembre 30, 2019
Manger dans une fenêtre de 10 heures peut prévenir les maladies chroniques
Une alimentation à durée limitée représente moins un défi pour la conformité alimentaire à long terme que le comptage des calories, et elle peut offrir un éventail d'avantages pour la santé au-delà de la promotion du contrôle du poids.
Décembre 20, 2019
Une alimentation saine associée à un risque moindre de perte auditive
Les chercheurs ont découvert que le respect de régimes alimentaires sains, tels que le régime méditerranéen, réduisait la probabilité de perte d'audition à moyenne et haute fréquence.
Décembre 19, 2019
Les mêmes traits génétiques qui permettent aux bactéries Lactobacillus pentosus de survivre au processus de fermentation des olives de table peuvent également aider les micro-organismes à bio-éteindre et éliminer les métaux lourds nocifs.
Décembre 11, 2019
La consommation d'huile d'olive extra vierge peut protéger contre la démence
Des tests sur des souris de laboratoire ont démontré que l'huile d'olive extra vierge retarde l'apparition de troubles cognitifs et de démence.
Décembre 6, 2019
Un avocat par jour peut aider à réduire le mauvais cholestérol
Une nouvelle étude de la Penn State University a démontré qu'une consommation quotidienne d'au moins un avocat réduit le type de cholestérol susceptible d'entraîner l'accumulation de plaque dans les artères.
Octobre 29, 2019
Des chercheurs recommandent à MedDiet de restaurer les bactéries intestinales
Une équipe de la Manchester Metropolitan University au Royaume-Uni s'emploie à faire avancer les recherches sur le régime méditerranéen et d'autres régimes sains favorisant la santé des bactéries intestinales.
Octobre 16, 2019
La combinaison de la CBD et de l'huile d'olive peut aider à apaiser certains maux
Le cannabidiol, une substance chimique présente dans la marijuana, est utilisé pour traiter un certain nombre d'affections différentes, allant de l'épilepsie à l'inflammation. La combinaison de CBD avec de l'huile d'olive peut améliorer son efficacité.
Octobre 15, 2019
Suivre un régime méditerranéen peut aider à vaincre la dépression
L'étude fait partie d'un ensemble croissant de recherches qui démontrent à quel point une alimentation saine a un impact positif sur la santé mentale.
Septembre 23, 2019
Un scientifique italien reçoit le prix Spoof pour ses recherches sur la pizza
Silvao Gallus a découvert que la consommation de pizzas à base d'ingrédients traditionnels protège contre certaines maladies chroniques.
Septembre 18, 2019
L'exercice régulier peut ralentir l'apparition des symptômes d'Alzheimer
Une nouvelle étude a révélé que les personnes à risque de maladie d'Alzheimer qui faisaient de l'exercice chaque minute avec 30 présentaient moins de symptômes de la maladie que celles qui ne faisaient pas d'exercice régulièrement.
Septembre 5, 2019
EVOO absorbe les polyphénols des légumes lorsqu'ils sont cuits ensemble, selon une étude
Les chercheurs ont constaté que les polyphénols échangés entre les légumes et l'huile d'olive lors de la préparation du sofrito devenaient plus accessibles et plus faciles à absorber après ce type de préparation.