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Septembre 1, 2010
Un fabricant d'huile d'olive trouve son inspiration dans des paroles et des actes anciens
"Nous sommes inspirés par la Grèce antique pour produire de l'huile d'olive extra vierge sans processus industriel. Si cela signifie n'en produire qu'une certaine quantité chaque année, cela me convient." Constantine Scrivanos
Août 31, 2010
L'Australie organise un cours de cinq ans pour l'industrie de l'huile d'olive
Le plan définit des objectifs pour aider à protéger et à faire progresser un secteur qui a connu une croissance rapide en peu de temps, mais qui devrait s’effondrer si certains problèmes ne sont pas résolus.
Août 19, 2010
Hillstone Olive Oil: Enracinée dans la tradition
L'huile d'olive Hillstone primée de Laurie Schuler-Flynn et Amy DelBondio témoigne de leur soin tout au long du processus de production. Après tout, leurs grand-mères regardent.
Août 12, 2010 En vedette
La nouvelle Casaliva de "Grotto of Catullus" sera de la pure poésie
Août 9, 2010 En vedette
Août 5, 2010 Foires, concours
Israël accueille le concours d'huile d'olive extra vierge TerraOlivo
Août 2, 2010 Foires, concours
Juillet 26, 2010 Profils de producteurs
Questions / Réponses avec Piero Gonnelli, Frantoio Santa Tea
Juillet 26, 2010
Préserver la culture de l'huile d'olive à Adatepe
"Nous avons pensé aux traditions profondes de ce monde, à sa culture riche et à son avenir prometteur. C'est ainsi que nous sommes entrés dans le secteur de l'huile d'olive." Mustafa Çakilcioglu, huile d'olive Adatepe
Juillet 23, 2010
Pour la famille qui fabrique de l'huile d'olive pendant des années 425, la pratique est parfaite
Dans 1585, William Shakespeare, âgé de 21, est devenu un fier père de jumeaux. Plus tard cette année-là, les Gonnellis ont acheté un moulin à des moines locaux et ont commencé à fabriquer de l'huile d'olive. Ils y sont toujours.
Juillet 21, 2010
Investir dans l'avenir de l'huile d'olive en Argentine
«J'ai rejoint les nombreux rêveurs de diverses régions géographiques qui croient au potentiel de l'agroalimentaire en Argentine et à notre capacité à le réaliser.» Luis Feld
Juillet 16, 2010
Instantané des choix d'huile d'olive dans un quartier américain
Je pensais me rendre à mon Stop & Shop local, observer la sélection et confirmer que la révolution monoinsaturée avait atteint Boston.
Juillet 16, 2010
Entretien avec VN Dalmia, Indian Olive Association
Avec la situation sanitaire nationale en état d'urgence, le président de l'association indienne des oliviers se prépare au "ralentissement" de l'utilisation de l'huile d'olive par le haut du marché.
Juillet 12, 2010
Redécouvrir les origines de l'huile d'olive en Turquie
Des recherches récentes renforcent la place prépondérante de l'Anatolie dans l'histoire de l'huile d'olive, tandis que la consommation en Turquie reste bien inférieure à celle de ses voisins méditerranéens.
Juillet 5, 2010
SEVITEL: Dévoilement de l'huile d'olive grecque à l'étranger
Nous avons analysé le passé et savons ce qui doit être fait pour l’avenir. Il n'y a pas de place pour plus de débat. »Gregory Antoniadis, président de SEVITEL
Jun. 27, 2010
Les consommateurs chinois confondus par les choix de l'huile d'olive
Les prix élevés et le manque d'informations fiables inquiètent les consommateurs chinois quant à la qualité, à la valeur et aux avantages pour la santé des huiles d'olive qui leur sont commercialisées.
Jun. 17, 2010
Mark Kailis a un appétit pour l'huile d'olive biologique
Dans le but de devenir le plus grand producteur mondial d’huile d’olive biologique, Mark Kailis déclare que le moment est venu de communiquer avec les consommateurs sur la qualité de l’huile d’olive.
Jun. 6, 2010
Une force centrifuge: Gennaro Pieralisi
Dans la partie 2 de notre entretien exclusif, le président du Gruppo Pieralisi voit la qualité de l'huile d'olive extra vierge exportée vers les États-Unis s'améliorer, grâce à la concurrence croissante de la Californie.