Pérou

Février 6, 2024

Les secrets d'une production réussie d'huile d'olive au Pérou

Dans un lieu oléicole atypique, le fondateur d'Oasis Olives est confronté à des défis extraordinaires.

Janvier 16, 2024

El Niño décime la récolte d'olives péruviennes

La production d'huile d'olive au Pérou devrait chuter jusqu'à 90 pour cent en 2024.

Décembre 7, 2023

Célébrer les oliviers historiques d'Amérique du Sud

L'organisation Sudoliva documente et préserve des oliviers historiques qui racontent l'histoire de la colonisation européenne de l'Amérique latine.

Décembre 12, 2022

L'UE protège 10 indications géographiques de pays d'Amérique latine

L'Aceituna de Tacna, olives produites dans la région de Tacna au Pérou, fait partie des produits alimentaires à protéger contre les imitations dans les pays de l'Union européenne.

Jun. 16, 2020

Une récolte d'olives au Pérou au milieu de changements radicaux

Les producteurs péruviens s'attendent à un rendement inférieur de 50 pour cent cette année tandis que la pandémie de Covid-19 augmente la consommation et les changements dans le secteur abondent.

Août 22, 2018

Le Pérou redécouvre ses propres huiles d'olive

Le Pérou a une tradition oléicole centenaire qui a commencé pendant la période coloniale mais a été rapidement interrompue. Au cours des dernières décennies, la gastronomie et la cuisine péruvienne ont suscité un regain d'intérêt pour la production nationale d'huile d'olive.

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