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Décembre 4, 2017

De nouvelles manifestations éclatent contre l'enlèvement des oliviers pour le pipeline TAP

Utilisant une loi datant de 1931, les fonctionnaires de Lecce ont désigné la zone entourant le site de construction de TAP "zone rouge" et l'ont placée sous le contrôle de la police.

30 novembre 2017

Traquer l'histoire de l'huile d'olive à travers les cuisines anciennes

Joan Nathan décrit dans son nouveau livre la migration mondiale de l'huile d'olive et de la nourriture juive depuis l'ère biblique.

28 novembre 2017

Le voilier 150-Year-Old apporte de l'huile d'olive du Portugal à la Grande-Bretagne

Près de 90% des marchandises transportées par le monde transitent par des navires qui contribuent pour 4% aux émissions mondiales de CO2. Pas celui-ci.

Juillet 5, 2017

Un olivier à l'honneur dans la boutique LA

Dan Brunn Architecture dévoile la nouvelle boutique phare RTA, où un jardin d'oliviers du paysagiste Hitoshi Kitajima est à l'honneur.

Jun. 29, 2017

Un championnat de cueillette d'olives en Croatie

L'événement a pour but de rassembler les habitants des régions productrices d'olives du monde entier afin d'encourager l'amitié et la coopération.

Jun. 21, 2017

Un musée de l'huile d'olive d'Istrie ouvre ses portes à Pula, en Croatie

Un musée consacré à l'histoire et au développement de l'huile d'olive dans la région croate d'Istrie a récemment ouvert ses portes dans la ville de Pula.

Jun. 15, 2017

La Turquie supprime un article controversé dans la «loi sur les olives»

Bien que la décision ait été saluée, les dirigeants de l’industrie de l’huile d’olive craignent que cette question ne se pose à nouveau.

Jun. 9, 2017

Le Premier ministre turc alimente le débat sur la «loi des olives»

Le Premier ministre Binali Yildirim a semblé appuyer les modifications proposées à la loi protégeant les petits bosquets dans les commentaires qu’il avait tenus lors d’une réunion tenue le X juin 3.

Jun. 6, 2017

Le gouvernement turc revient sur les modifications proposées à la loi sur l'olivier

Le projet de proposition qui, selon le gouvernement, visait à soutenir le développement de l'industrie, a fortement critiqué l'industrie de l'huile d'olive et les partis d'opposition, menaçant la production d'huile d'olive du pays.

Mai. 30, 2017

Un organisme à but non lucratif voit la culture de l'huile d'olive comme un moyen d'aider les jeunes en difficulté

My City Kitchen, une organisation à but non lucratif axée sur les enfants, les adolescents et les familles à risque et à faible revenu, coopère avec Enotre, un producteur d'huile d'olive extra vierge de Calabre.

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Mai. 30, 2017

Les oliviers de Turquie menacés par un projet de loi

Si la nouvelle loi obtient le feu vert, toute oliveraie abritant moins de 15 arbres par hectare (2.5 acres) ne sera pas considérée comme une oliveraie et sera menacée de réaménagement.

Mai. 11, 2017

Territoires extra-vierges que vous ne connaissez peut-être pas

Certaines régions moins connues donnent vie à des huiles d'olive extra vierge de haute qualité aux caractéristiques inattendues.

Avril 13, 2017

Etna, le gentil géant de la Sicile qui nourrit les oliviers

En dépit d'un récent épisode éruptif, l'activité effusive du mont Etna n'a jamais été une menace pour les personnes vivant sur ses pentes et a contribué au fil du temps au développement de la culture de l'olivier.

Avril 10, 2017

Le programme d'adoption sauve la ville, un arbre à la fois

Pendant des décennies, les gens ont fui Oliete, principalement à Barcelone, et ont laissé leurs oliveraies séculaires. À 2014, un groupe de jeunes habitants a eu l’idée de redonner vie à la ressource oubliée de leur village.

Avril 3, 2017

Des archéologues découvrent une ancienne presse à olives

Des archéologues turcs ont découvert une presse à huile d'olive vieille de 2,000 sur le site d'une ancienne ville dirigée par des femmes et dédiée à la production d'huile d'olive.

Mars 28, 2017

Les Asiatiques beaucoup plus intéressés à manger sainement que les Occidentaux

Un sondage en ligne a révélé que l'Est et l'Ouest sont des mondes à part en matière de saine alimentation.

Mars 24, 2017

Huile d'olive libanaise: exploration des complexités d'un secteur à potentiel

Zejd EVOO illustre la persévérance des producteurs libanais dans la production d'huile d'olive haut de gamme.

Mars 21, 2017

Farmer lutte contre l'homophobie avec une marque d'huile d'olive

Mark Dyer a lancé la marque de produits biologiques EVOO de la marque Gay Farmer dans 2008 après qu'un ami lui ait demandé en plaisantant: "Comment vous appelez-vous, ce fermier gay?"

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