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Juillet 9, 2019
Le programme des sommeliers se rend à San Francisco
La Olive Oil Times Education Lab's Sommelier Certification Program se réunira au sein du San Francisco Art Institute, dans le quartier de Marina, dans la ville.
Mai. 23, 2019
28 Complete Sommelier Certification Program
Des professionnels et des passionnés ont rejoint le réseau croissant de sommeliers certifiés en huile d'olive dans le monde entier, après avoir suivi un programme complet de six jours à New York.
Mars 10, 2019
NYIOOC Retourne à International Culinary Center
La International Culinary Center à New York accueillera le NYIOOC World Olive Oil Competition et le Sommelier Certification Program dos à dos en mai.
Février 28, 2019 Monde
Janvier 17, 2019 Santé
27 novembre 2018 Europe
Octobre 31, 2018 Monde
Le fondateur de Global Gardens voit l'olivier au cœur de la permaculture en Californie
Octobre 3, 2018 Santé
Septembre 20, 2018
Le programme des sommeliers en huile d'olive s'étend à Londres
L'édition londonienne du programme acclamé aura lieu en janvier 20-25 à Bloomsbury.
Août 8, 2018
Le cours de Master Milling revient à UC Davis
Le cours de trois jours passera en revue toutes les étapes du processus de production de l'huile d'olive avec des visites sur le terrain dans des moulins à huile d'olive locaux pour voir ces étapes en action.
Jun. 21, 2018
Le programme de sommeliers en huile d'olive retourne en Californie
Ce sera la sixième édition du cours révolutionnaire organisé par le Olive Oil Times Education Lab en partenariat avec le International Culinary Center.
Janvier 22, 2018
Simplifier la science est l'objectif de la nouvelle campagne de marketing aux États-Unis
Lors d'une conférence en Californie, l'International Olive Council a présenté son plan visant à traduire la richesse en bienfaits prouvés pour la santé par une consommation croissante.
Janvier 16, 2018
Programme de dégustation d'huile d'olive à suivre NYIOOC
Avril 30, l'huile d'olive Sommelier Certification Program retourne à New York International Culinary Center (ICC) pour un cours intensif d’une journée sur l’évaluation sensorielle de l’huile d’olive par 6.
Décembre 22, 2017
Smithsonian explore les meilleures huiles d'olive au monde
La Smithsonian Institution organisera un séminaire pour explorer les huiles d'olive extra vierge de haute qualité le 3 février.
27 novembre 2017
'Ollie' App répond aux questions sur l'huile d'olive
Une nouvelle application développée par le Olive Oil Times Education Lab fournit des réponses à l'huile d'olive partout où ils sont nécessaires.
1 novembre 2017
L'huile d'olive et la vie dans une pièce remplie d'enfants
Olive Oil Times Ylenia Granitto, écrivain et experte en matière d’épreuve d’épreuve d’épreuve, retourne à l’école
Octobre 10, 2017
24 obtient la certification de sommelier en huile d'olive après une semaine intensive en Californie
Ils rejoignent les rangs grandissants des sommeliers du monde entier, des ambassadeurs de l'huile d'olive qui, à leur tour, sensibilisent les autres à la qualité, à l'utilisation et à l'appréciation de l'huile d'olive.
Septembre 11, 2017
Une faculté internationale d'experts de renom guidera les étudiants dans plus de 100 échantillons d'huile d'olive provenant de pays 26, dans le programme d'études le plus complet au monde en matière d'évaluation de la qualité de l'huile d'olive.
Août 2, 2017
Retour du cours de Master Milling
Les organisateurs du cours annuel disent qu'il est conçu pour "ceux qui n'ont jamais transformé les olives à ceux qui ont passé la mouture pendant des décennies".
Juillet 6, 2017
Une vidéo nous explique comment les molécules et les antioxydants contenus dans l'huile d'olive vous aident à rester en bonne santé, comment reconnaître les différences entre les variétés d'huile, comment utiliser l'huile et comment la conserver.
Jun. 21, 2017
Un musée de l'huile d'olive d'Istrie ouvre ses portes à Pula, en Croatie
Un musée consacré à l'histoire et au développement de l'huile d'olive dans la région croate d'Istrie a récemment ouvert ses portes dans la ville de Pula.
Jun. 6, 2017
d'huile d'olive Sommelier Certification Program S'étend en Californie
Le programme de six jours sur le campus de l'ICC à Campbell, en Californie, réunit les plus grands experts et éducateurs en matière d'huile d'olive au monde, dans le cadre d'un cours complet sur la production, la gestion de la qualité et l'évaluation sensorielle avancée.
Avril 18, 2017
Le programme de sommeliers en huile d'olive s'étend en Californie
Suite au succès de la série new-yorkaise, le International Culinary Center et par Olive Oil Times Education Lab élargissent le sommelier certification program au campus Bay Area de l'école.