Nourriture et cuisine / page 18
Janvier 21, 2015
Une odyssée d'huile d'olive chez Winter Fancy Food
L’association de l’huile d’olive Sevitel a organisé au Fancy Food Show un séminaire sur l’huile d’olive grecque qui a offert les perspectives d’un panel d’experts.
Janvier 15, 2015
Est-ce que l'huile d'olive dans votre cocktail?
Les mixologues mélangent EVOO avec de la vodka et des boissons à base de gin pour ajouter une touche fruitée et succulente.
Décembre 15, 2014
Les secrets de la cuisine de Planeta
Les producteurs de vin et d’huile siciliens ont abandonné leurs recettes familiales.
7 novembre 2014 Nourriture et cuisine
Eataly Chicago organise une célébration des saveurs italiennes
Octobre 27, 2014 Nourriture et cuisine
Octobre 22, 2014 Nourriture et cuisine
Pas un tel régime méditerranéen pour les étudiants en Espagne
Octobre 16, 2014 Nourriture et cuisine
Le congrès de cuisine invite les chefs à explorer la cuisine méditerranéenne antique
Octobre 13, 2014 Nourriture et cuisine
Octobre 6, 2014
Sous-produits d'huile d'olive utilisés pour améliorer les propriétés des aliments
La recherche révèle de nouvelles utilisations des sous-produits de la production d'huile d'olive susceptibles d'améliorer la qualité des autres aliments.
Octobre 2, 2014
L'Italie s'approche d'une interdiction de pêche
Après un mouvement similaire en Espagne, l’Italie est sur le point de bannir les burettes à huile dans les restaurants.
Septembre 17, 2014
Les produits offrent de nouveaux moyens de consommer l'huile d'olive
Deux produits publiés ce mois-ci apportent une nouvelle tournure à l’ancienne veille.
Août 28, 2014
Fried EVOO un super aliment pour certaines femmes atteintes de diabète
L'huile d'olive extra vierge, même lorsqu'elle est frite, peut améliorer la santé des patients diabétiques.
Août 11, 2014
L'huile d'olive ne fait pas partie d'une interdiction russe d'importer des produits alimentaires en provenance des États-Unis, de l'Union européenne, du Canada, de l'Australie et de la Norvège.
Juillet 29, 2014
Des céréales pour le petit-déjeuner? Passer la EVOO
Certains professionnels culinaires de haut niveau ont garni leurs céréales du petit-déjeuner d'huile d'olive extra vierge.
Juillet 16, 2014
Le changement est le beurre sur le pain de la vie
Certains peuvent avoir besoin d'une légère contrainte par le développement intelligent de produits pour adopter des EVOO sains pour le cœur au lieu du beurre.
Juillet 4, 2014
Les producteurs, les exportateurs, les détaillants et les comités de promotion de l'huile d'olive ont convergé vers cet événement gigantesque qui attire plus de visiteurs 24,000.
Juillet 1, 2014
Les huiles d'olive du monde exposées au Summer Fancy Food Show
Les producteurs d'huile d'olive de toutes tailles ont partagé leurs produits avec le monde entier lors de la 60e édition de l'une des conventions commerciales les plus importantes du secteur.
Jun. 11, 2014
Le séminaire «Food Is Medicine» met en évidence les bienfaits de l'huile d'olive pour la santé
L'événement gratuit s'adresse aux professionnels de santé et propose des présentations sur les effets positifs de la consommation d'huile d'olive extra vierge.
Jun. 9, 2014
Séville accueille le 8th Armonia Competition
L'huile d'olive extra vierge et le riz ont été les ingrédients clés d'un concours de cuisine lors du 8e concours international d'huile d'olive Armonia.
Mai. 27, 2014
Les producteurs et les chefs se sont réunis à Taggia pour célébrer un important cultivar d'olives et l'huile exquise qui porte le nom du village.
Mai. 14, 2014
Palace Cinemas en Australie propose du maïs soufflé à l'huile d'olive, transformant ce que beaucoup de gens considèrent comme de la «malbouffe» en une option beaucoup plus saine.
Mai. 7, 2014
Le parcours de l'huile d'olive s'étend de l'arbre à la table
Un nouveau cours de l’École internationale de l’huile d’olive guidera les participants à la découverte des bases de la dégustation de l’huile d’olive et des techniques d’accord des mets.
Février 28, 2014
Le côté amusant des foires d'huile d'olive de Catalogne
Les salons de l'huile d'olive de Catalogne ne sont pas seulement une chance d'essayer d'acheter des huiles de la nouvelle saison, mais aussi de s'amuser.