Février 11, 2019
Le visage changeant de l'huile d'olive de l'Alentejo
Le barrage d'Alqueva a peut-être mis une bouée de sauvetage sur certains des producteurs traditionnels de l'Alentejo, mais près de 20 quelques années plus tard, il a également introduit de nouveaux défis qui pourraient bien se révéler insurmontables.
Janvier 31, 2019
La montée de l'huile d'olive biologique en Grèce
Les petits producteurs grecs parient que le risque d'investir dans la production d'huile d'olive biologique sera rentable. Certains disent que la Grèce a les conditions idéales pour le faire.
17 novembre 2014
Rome Journal: Un coup d'oeil à l'intérieur du moulin à huile d'olive d'à côté
De petites exploitations oléicoles jalonnent les collines romaines vallonnées où l’amour du métier est l’ingrédient principal de l’huile d’olive locale.
Décembre 28, 2013 Profils de producteurs
Septembre 28, 2010 Profils de producteurs
Août 19, 2010 Profils de producteurs