dégustation d'huile d'olive / page 5
Jun. 14, 2012
Slow Food organise un concours «Choix du public» pour l'huile d'olive
Pour la septième année, une initiative Slow Food permet aux gens de découvrir les meilleures huiles d'olive extra vierge italiennes en étant dégustateurs professionnels pendant une nuit.
Jun. 6, 2012
La salle de dégustation d'Ávila présente une sélection internationale d'huiles d'olive
L'ancien moulin à olives, La Moraleda, de Santa Cruz del Valle en Andalousie, Espagne, a ouvert une salle de dégustation internationale dans son musée de l'huile d'olive extra vierge des pays méditerranéens.
Mars 8, 2012
Le panneau sensoriel néo-zélandais d'Od Olive
L’exécutif d’Olives New Zealand (ONZ) a récemment annoncé qu’il ne procéderait plus à l’évaluation de son programme de certification OliveMark en Nouvelle-Zélande.
Janvier 14, 2012 Monde
Nouveau cours d'analyse sensorielle pour mettre en valeur les huiles d'olive de La Rioja
Jun. 27, 2011 Monde
Avril 12, 2011 Amérique du Nord
La North American Olive Oil Association organise une dégustation à New York
Février 1, 2011 Avis
Paul Vossen: Les panneaux de goût de l'huile d'olive ne sont pas le problème
Janvier 28, 2011 La Brochure
15 novembre 2010
Bonnes huiles usées: Reconnaître les défauts de l'huile d'olive
Quels sont les bons goûts de l'huile d'olive et comment reconnaître certains des défauts d'une huile qui a passé son apogée.
3 novembre 2010
Une introduction à la dégustation d'huile d'olive
Alexandra Kicenik Devarenne, dans le premier d'une série d'articles sur les questions de base relatives à l'huile d'olive adressées aux consommateurs et concernant le sujet de l'huile d'olive, explique le goût de l'huile d'olive et les accords mets / vins