UK Consumer Guide Critiques Huiles d'olive de supermarché

Les résultats d'un test de goût réalisé ce mois-ci par le magazine de test de produits basé au Royaume-Uni »Lequel?' suggèrent que les consommateurs n'ont pas nécessairement besoin de chercher la bouteille la plus chère lorsqu'ils recherchent de l'huile d'olive de haute qualité.

Le test a été réalisé par un panel de trois experts en huile d'olive qui ont échantillonné 12 huiles extra vierges différentes de grandes marques telles que Filippo Berio ainsi que des huiles moins connues des principaux supermarchés britanniques de High Street. Un seul des noms des juges a été mentionné, un importateur d'huile d'olive britannique de longue date, Charles Carey.

Le producteur italien de huile »Napolina s'est classée au premier rang des résultats finaux des juges et s'est avérée plus populaire que les grandes marques Bertolli et Filippo Berio. La victoire de Napolina était surprenante, selon le magazine, car ils ont gagné avec leur »Standard Variety 'qui a obtenu 67%, surpassant la marque »Sélection spéciale »que les juges considèrent comme une huile de qualité inférieure malgré un prix supérieur d'au moins 2 livres.

Lequel? m'a dit:  "L'étiquette de l'huile Napolina Special Selection, qui coûte 5.69 £ pour une bouteille de 500 ml, indique qu'elle est fabriquée à partir d'olives de la plus haute qualité. Mais nos experts ont préféré l'huile d'olive extra vierge standard de Napolina, qui coûte 3.79 £ pour 500 ml. L'huile Napolina, moins chère, a non seulement battu son grand frère, mais elle est arrivée en tête de notre test dans l'ensemble… »

Alors que Napolina est arrivée en tête, les huiles de grandes »qualité «Les marques High Street comme Tescos, Waitrose et Marks & Spencer n'ont pas réussi à impressionner les juges. Le rapport indiquait:

"Notre groupe d'experts n'a pas été impressionné par les huiles d'olive de Tesco et Marks & Spencer. L'huile de Tesco était trop amère, un expert identifiant les saveurs qui étaient "poussiéreux »et »comme un morceau de pain moisi ».

Un juge aurait même déclaré que lors de l'échantillonnage de l'huile d'olive extra vierge de Marks & Spencer, distinct "saveurs de basse-cour »pourraient être détectées.

Aldi avait l'une des huiles les moins chères de la liste à 2.25 £ pour 750 ml, mais malgré son prix bas, le groupe d'experts l'a jugée l'une des huiles de la plus haute qualité. Ils l'ont classé en 2^nd place avec un score de 60% et décrit le goût comme étant »propre, léger et délicat ». C'était la deuxième fois qu'Aldi était si favorablement classé dans un Which? test de goût.

Selon la Grande-Bretagne Courrier quotidien journal, la consommation d'huile d'olive au Royaume-Uni a augmenté régulièrement au cours des 20 dernières années. Des rapports récents montrent que la moitié des foyers l'utilisent maintenant, contre 35% en 2001. Les Britanniques consomment 28 millions de litres par an et les ventes annuelles atteignent des niveaux records d'environ 150 millions de livres sterling par an.

Le qui? Classement du classement de l'huile d'olive 2011

1. Napolina (Standard) 3.79 £ 67%
2. Aldi Evoo £ 2.25 * 60%
3. Bertolli Originale £ 3.69 58%
4. Morrisons £ 1.84 56%
5. Opérateur C0 2.29 £ 56%
6. Asda £ 1.84 52%
7. Filippo Berio £ 2.98 51%
8. Lidl Primadonna £ 2.25 * 48%
9. Waitrose £ 2.48 45%
10. Sainsbury's £ 1.99 45%
11. Marks & Spencer 2.79 £ 41%
12. Tesco £ 1.84 38%

* 750ml. Tous les autres prix sont pour 500ml.

• Lequel? Magazine


• Daily Mail en ligne