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Oui! Le point de fumée de l'huile d'olive extra vierge est généralement donné en degrés 410 Fahrenheit, bien au-dessus des degrés 250 - 350 qui couvrent la plupart des cuissons. Rendez les aliments frits plus sains en utilisant de l'huile d'olive. Essayez de faire frire doucement un œuf dans EVOO, faites des frites et du poulet frit dans de l'huile d'olive.

Pour des réponses plus rapides à vos questions sur l'huile d'olive, demande à Ollie - un bot développé par le Olive Oil Times Education Lab qui utilise l'intelligence artificielle pour aider les gens à en savoir plus sur l'huile d'olive.