World Olive Oil Competition Publie les résultats finaux

La dixième édition du NYIOOC World Olive Oil Competition conclu aujourd'hui lorsque le dernier gagnant - un Gold Award pour Anfitrite, un mélange des Pouilles, en Italie - a été dévoilé sur le Guide officiel des meilleures huiles d'olive au monde.

Pendant six semaines, les résultats se sont déroulés en temps réel alors que les conclusions des juges ont été vérifiées pour plus de 1,200 28 entrées de - pays.

Il s'agissait de la plus grande analyse d'huile d'olive jamais réalisée, grâce à une équipe de 21 dégustateurs experts dans onze pays qui ont adhéré à un protocole de jugement à distance développé par le NYIOOC.

Les producteurs d'huile d'olive du monde entier se sont réjouis sur les réseaux sociaux et dans les médias internationaux après avoir reçu les prix de qualité les plus convoités de l'industrie.

La Guide officiel a été vue plus d'un million de fois depuis le début du déploiement début avril, par des importateurs, des chefs distributeurs, des professionnels de la restauration, des journalistes et des consommateurs désireux d'en savoir plus sur les marques primées et les personnes, les lieux et les cultures qui les sous-tendent.

Les producteurs italiens ont une fois de plus ouvert la voie, remportant 158 ​​prix de qualité, suivis par l'Espagne. Mais la montée spectaculaire des marques croates et turques sur la scène mondiale de l'huile d'olive, ainsi que les entrées gagnantes de la Chine, du Liban, du Monténégro et de la Bosnie-Herzégovine ont démontré l'engagement envers la qualité des agriculteurs et des producteurs du monde entier.

Les producteurs de Croatie, des États-Unis, de Turquie, de Tunisie, du Brésil, d'Afrique du Sud et d'Israël ont remporté un nombre record de récompenses en fabriquant des huiles d'olive extra vierges d'une qualité exceptionnelle.

Alors que le taux de réussite de 67% au concours de cette année a soutenu davantage la tendance à la hausse de la qualité de ces dernières années, la saison de récolte 2021/22 s'est avérée formidable, ont rapporté les producteurs, avec une sécheresse généralisée et persistante, des pénuries de main-d'œuvre et d'innombrables autres défis posés par le changement climatique et la pandémie.

Pourtant, deux des trois producteurs participants, qui ont soumis un record de 1,246 - huiles extra vierges d'élite, ont reçu des prix dans cette tranche du concours le plus important et le plus prestigieux de l'industrie.

"Recevoir ce prix était vraiment important pour nous », a affirmé Valérie Plante. Barbara Bibbò de Masseria dei Nunzi. "C'est une façon de montrer notre attention et notre soin à chaque étape et la détermination avec laquelle nous réalisons notre travail. Nous en sommes immensément fiers. »

"C'est une reconnaissance de nos efforts et de notre travail acharné », a affirmé Valérie Plante. Ante Rupić, un producteur de Šibenik, dans le nord de la Dalmatie, qui a remporté un Gold Award pour un monovariétal Oblica. "Cela nous encourage à poursuivre nos efforts pour que nos huiles soient parmi les meilleures au monde. »

Alors que de nombreux producteurs de marques établies ont réaffirmé leur excellence, il y avait aussi quelques startups parmi les lauréats.

"Nous sommes ravis », a déclaré Lucía Gámez, qui a reçu un Gold Award pour le Familier de la réserve tropicale marque, un support bio Picual. "Mon père vient de prendre sa retraite et j'ai assumé la responsabilité de maintenir notre patrimoine familial et culturel, en lançant notre première huile d'olive extra vierge biologique d'un seul domaine. Le flambeau a été passé et ce prix est un merveilleux début.

En publiant les résultats en temps réel tout au long de la période d'évaluation, les producteurs ont pu partager leurs distinctions plus tôt dans leur campagne annuelle pour faire passer les produits sur le marché. "La NYIOOC a un grand impact et une signification importante en ce qui concerne le marketing au Japon », a déclaré Toyohiro Takao, qui a remporté un Gold Award pour Takao Nouen. "Cela m'encourage à continuer à produire les meilleures olives et à participer chaque année.

Les résultats complets de la 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition sont maintenant disponibles sur le Guide officiel des meilleures huiles d'olive du monde.

Ceci est un article de dernière minute. Revenez pour les mises à jour.