La municipalité de Gortyna, dans le sud de la Crète, a lancé un programme pionnier pour enseigner aux élèves du primaire les qualités et les avantages des olives et de l'huile d'olive. le "L'initiative «Découvrir le monde des olives» comprend des visites du site archéologique de Gortyna et de ses oliviers vivaces et du Musée de l'olive de Gergeri.

Les enfants acquièrent une expérience pratique de la culture de l'olivier en fabriquant de l'huile d'olive aromatique et du savon à l'huile d'olive, et en participant à des actes théâtraux et à des activités conjecturales. Les agriculteurs apprennent aux enfants à calculer l'âge des oliviers et à tailler correctement les arbres pour les faire fleurir.

Le programme vise à éduquer les jeunes étudiants à valoriser et à chérir les oliviers et l'huile d'olive, et à les familiariser avec les bienfaits du régime méditerranéen. Jusqu'à présent, plus de 800 étudiants ont participé au programme qui a débuté en mars et se terminera le mois prochain.