Nombre record de récompenses pour les producteurs espagnols à NYIOOC

La Édition 2019 du New York International Olive Oil Competition était un bon pour Espagne, à la fois en termes d'entrées et en termes de récompenses.

Avec trois entrées par rapport à 154 par rapport à l'année dernière, l'Espagne avait le deuxième plus grand nombre de prétendants à New York, juste après l'Italie, qui avait 223, et bien devant la Grèce, 109 et les États-Unis, avec 96.

Cette forte présence des producteurs espagnols d'huile d'olive s'est également reflétée dans les récompenses décernées par les membres du jury 18.

Quatre prix Best in Class, 84 Gold et 25 Silver se sont rendus dans le pays du sud-ouest de l'Europe. Cela signifie que 74 pour cent des producteurs espagnols participant au NYIOOC a remporté un prix, l'un des taux de réussite les plus élevés parmi les principaux pays producteurs et des points 11 supérieurs à ceux de 2018.

Oro Bailén's la qualité a été reconnue au NYIOOC dans les quatre dernières éditions.

Cette année, l'huile d'olive produite par la famille Gálvez González à Bailén, au cœur de la province de Jaén, principale région de production d'Espagne, a mérité un Best in Class pour son médium Picual, un Gold Award pour son Arbequina et Hojiblanca et un Silver prix pour son Frantoio.

"Nous avons cessé de participer à de nombreuses compétitions, mais nous continuons de venir à New York car, en plus de la satisfaction personnelle qui accompagne les récompenses, ce concours est très apprécié par nos clients aux États-Unis et au Canada », Edurne Rubio, directeur commercial d'Oro Bailén, a déclaré Olive Oil Times.

Son opinion est partagée par Borja García, directrice commerciale de Finca La Torre, une marque de qualité bien connue d'Antequera, dans le sud de la province andalouse de Málaga, qui a également été récompensée lors des trois éditions précédentes du NYIOOC.

Cette année, ses Picudo et Hojiblanca biologiques ont remporté un prix Or tandis que ses Cornicabra et Arbequina ont remporté un prix Argent chacun.

"La NYIOOC C'est une référence incontournable aux Etats-Unis. Je suppose que c'est le concours le plus important de l'autre côté de l'Atlantique à la fois en raison de la réputation du jury et de la promotion de l'événement. C'est très important pour nous », a-t-il déclaré Olive Oil Times.

Interrogé sur les raisons du succès soutenu de Finca La Torre, García souligne la "travail acharné et minutieux »de Víctor Pérez, directeur du domaine.

"Il n'échoue jamais. Depuis qu'il a commencé à produire de l'huile d'olive il y a sept ans, il est là-haut et c'est inestimable. Nous avons eu des problèmes avec la récolte comme tout le monde. Cette année, nous avons été touchés par des inondations, mais le lendemain, nous récoltions », a déclaré García.

Tim Balshi et son épouse, Soraya Aguilar, vivent en Pennsylvanie, mais ils font partie de l'entreprise familiale, Almazara André Aguilar, dont la marque d’huile d’olive Mill Press a remporté trois prix d’or et deux d’argent à New York.

"Nous sommes très excités et très heureux. Nous voyons le NYIOOC comme l'un des meilleurs concours au monde et ce qu'ils font pour la qualité de l'industrie est exceptionnel », a déclaré Balshi, directeur de la qualité et co-fondateur de Millpress Imports. Olive Oil Times.

"Nous fabriquons des huiles d'olive de première qualité depuis 20 ans. C'est beaucoup de temps et d'efforts et nous sommes très fiers de cette reconnaissance qui nous place au niveau de ceux qui apprécient la qualité. Et cela nous motive également à travailler plus dur pour les récoltes futures », a ajouté Aguilar, directeur des exportations de l'entreprise.

Le moulin à huile d'olive Mill Press est situé à Linares, dans la province de Jaén, qui abrite environ 25 pour cent de la production mondiale totale d'huile d'olive.

Malgré la présence remarquable des producteurs andalous, les marques espagnoles 154 qui ont participé à cette année NYIOOC dessinez une carte de l'immense diversité de la production d'huile d'olive en Espagne.

Appartenant à la famille Mora, Palais de los Olivos est un domaine de 518 acres à Almagro, dans la région de Castilla La Mancha, une zone bien adaptée à la culture d'oliviers, mais en dehors de la principale zone de production Picual de Jaén.

En 2018 et 2017, ils ont reçu un Gold Award pour leur robuste Picual. Cette année, ils ont obtenu le prix Best in Class.

"Ce n'est pas si facile de gagner des prix. La réalité est que des centaines de marques d'huile d'olive n'en obtiennent aucune. Notre huile doit donc avoir quelque chose de bon », a déclaré María Martínez Ubago, responsable des communications de l'entreprise.

Henri Alegría, propriétaire de la marque Henri Mor, a remporté deux fois le Gold Award pour son huile. Arbequina moyenne et le Arbequina bio délicat.

"Nous en sommes extrêmement satisfaits. Les États-Unis sont notre principal marché car près de 70% de nos exportations vont vers l'Amérique, en particulier vers New York », a déclaré Alegría. Olive Oil Times.

Ce producteur né au Venezuela a commencé sa production il y a à peine trois ans lorsqu'il est retourné dans le village de ses grands-parents, Juncosa, en Catalogne, et est tombé amoureux des oliviers et de la production d'huile d'olive.

"Cela aide beaucoup car parmi toutes les compétitions internationales, New York est celle qui est la plus présente sur Internet et sur les réseaux sociaux », a-t-il déclaré, lorsqu'on lui a demandé les raisons pour lesquelles ces récompenses sont importantes.

L'Espagne est le premier producteur mondial d'huile d'olive. Avec 1,589,900 tonnes produites dans le Saison 2018/2019, le pays européen dépasse largement ses concurrents les plus proches. Au cours de la même période, l'Italie et la Grèce, les deuxième et troisième plus gros producteurs, ont produit respectivement des tonnes 265,000 et 225,000.

Cependant, malgré ses bonnes performances au NYIOOC, L'Espagne est toujours derrière l'Italie en ce qui concerne le nombre total de récompenses.

"Je suppose que la qualité de l'huile d'olive espagnole augmente chaque année. Il y a une énorme évolution dans les oliveraies, mais nous devons faire un meilleur travail en termes de communication », a déclaré Alegría, comme l'une des raisons.

Rubio, d'Oro Bailén, affirme qu'éduquer les consommateurs à la valeur d'une bonne huile d'olive sera essentiel pour améliorer la qualité et accorde un rôle particulier aux concours d'huile d'olive.

"L'Espagne produit un volume élevé depuis des années et la qualité s'améliore », a-t-elle déclaré. "Je crois que les concours d'huile d'olive peuvent améliorer les connaissances sur l'huile d'olive et promouvoir la qualité. En fin de compte, une huile d'olive de qualité n'est pas plus chère car elle est livrée dans une bouteille plus jolie, mais parce qu'elle est bonne et fabriquée d'une manière spéciale.