Les producteurs d'Istrie se préparent à une récolte décevante

Les producteurs d'huile d'olive d'Istrie, la plus importante région productrice d'huile d'olive de Croatie, se préparent à une mauvaise récolte au cours de la campagne 2021/22.

Selon Conseil oléicole international données, la Croatie a produit 4,600 2020 tonnes d'huile d'olive au cours de la campagne agricole 21/2016, le total le plus élevé depuis 17/-.

Cependant, les producteurs de la péninsule du nord-ouest ont déclaré aux médias locaux qu'ils s'attendaient à une baisse de production pouvant atteindre 80 pour cent cette année, certains décidant de ne pas récolter du tout.

Une vague de froid tardive qui a entraîné de la neige début avril, lorsque les oliviers étaient en fleurs, suivie d'une sécheresse prolongée pendant les mois d'été sont parmi les raisons de la réduction de la récolte. De plus, de nombreux producteurs entrent dans une année creuse.

Klaudio Ipša fait partie des oléiculteurs concernés. Il a déclaré au magazine d'information Glas Istre que cette année s'annonce comme la pire récolte des 20 dernières années. Il a estimé qu'il ne récoltera que 30 à 40 pour cent de ce qu'il a fait l'année dernière.

"Je suppose que la raison en est en partie parce que l'année dernière, il y a eu une très bonne récolte d'olives, et l'autre raison est la vague de froid du 6 avril, alors qu'il faisait -7 ºC dans notre région pendant deux jours et que les bourgeons ont gelé », a-t-il déclaré. mentionné.

Cependant, il peut y avoir une conséquence à la faible récolte de cette année pour les producteurs : une hausse des prix de l'huile d'olive.

Une combinaison d'une augmentation du tourisme après la Pandémie de covid-19 combiné à la mauvaise récolte signifie qu'il y a une offre plus faible d'huile d'olive pour répondre à une demande plus élevée.

Ezio Pinzan, chef du département de l'agriculture de l'Istrie, a déclaré qu'il serait heureux de voir les producteurs recevoir des prix plus élevés, mais a averti qu'il n'y avait aucune garantie que cela se produise.

"Tout est une question d'offre et de demande », a-t-il déclaré. "En général, je ne pense pas que les prix du huile augmenteront fortement car les oléiculteurs savent que la quantité d'huile varie d'une année à l'autre.

"Une année il y a moins de huile, une autre plus, et ils peuvent perdre des clients en augmentant le prix car ils se tourneront vers un autre producteur », a-t-il ajouté. "C'est très sensible, c'est une économie de marché, chaque oléiculteur jugera par lui-même.

• Glas Istre