Architecture des oliviers : une nouvelle branche de la gestion des oliveraies

Résumé

Une étude menée en Tunisie a examiné les caractéristiques physiques de cinq cultivars d'oliviers en vue de leur utilisation dans la conception et la gestion des oliveraies, analysant des caractéristiques telles que la ramification, la longueur des pousses et la production de fruits. Les chercheurs estiment que l'analyse architecturale peut éclairer les décisions concernant le choix des cultivars, l'aménagement du verger et la taille, et potentiellement améliorer la production durable d'oliviers lorsqu'elle est combinée à la technologie des capteurs.

Une nouvelle étude a examiné les caractéristiques physiques de cinq cultivars d’oliviers comme facteurs à utiliser dans la conception et la gestion des oliveraies. 

L’étude, menée en Tunisie dans des conditions semi-arides, a analysé les cultivars Chemlali, Chetoui, Koroneiki, Meski et Picholine. 

Les chercheurs ont évalué des caractéristiques telles que les schémas de ramification, la densité, la distribution des inflorescences (un groupe ou une grappe de fleurs disposées sur la tige d'une plante, composée d'une branche principale ou d'un système de branches) et les sites de fruits, ainsi que la longueur et les dimensions des pousses.

Ils croient que les soi-disant "L'analyse « architecturale » peut éclairer les décisions clés concernant la sélection des cultivars, l'aménagement du verger, la taille et la récolte, ainsi que la production durable d'olives lorsqu'elle est combinée à technologie des capteurs et des données.

La densité de ramification et la longueur des pousses variaient considérablement selon les cultivars. Koroneiki avait la longueur moyenne de pousse la plus longue (33.5 centimètres), tandis que Chetoui avait la plus courte (22.2 centimètres).

Chemlali et Koroneiki présentaient des densités de pousses élevées, avec des branches fines et compactes. Ces caractéristiques peuvent se prêter à une taille et une récolte mécanisées grâce à leur uniformité structurelle, et sont souvent recherchées dans les systèmes denses nécessitant un couvert végétal important. 

Le chétoui, avec une plus grande proportion de pousses longues, présentait une croissance plus verticale et moins compacte. Cette combinaison pourrait offrir une meilleure accessibilité manuelle pour les vergers traditionnels ou mixtes.

La longueur des pousses variait également en fonction de l'ordre de ramification : la position hiérarchique d'une pousse ou d'une branche au sein du système de pousses de l'arbre, en fonction de sa séquence d'émergence à partir des unités de croissance précédentes.

Les pousses les plus longues se trouvaient généralement dans les ramifications secondaires et devenaient plus courtes dans les ordres de ramification supérieurs. Le nombre d'entre-nœuds suivait une tendance similaire, les plus élevés étant observés dans les ramifications secondaires et les plus faibles dans les ramifications sénaires (appartenant à six ramifications).

Le diamètre basal et l'épaisseur de l'apex ont également diminué avec l'augmentation de l'ordre de ramification. De plus, des pousses plus fines étaient souvent associées à un rendement plus élevé en inflorescences et en fruits chez Chemlali et Koroneiki. 

Cela suggère qu’une vigueur végétative plus faible peut correspondre à une augmentation du rendement reproductif, un avantage possible dans les plantations intensives.

La production de fruits a suivi des schémas distincts. Chemlali, Chetoui et Picholine ont produit des inflorescences et des fruits dans les mêmes ordres de ramification, indiquant une structure reproductive synchronisée. 

Cependant, Meski et Koroneiki ont produit des fruits dans des ordres de ramification différents de leurs inflorescences, suggérant un processus de fructification retardé ou redistribué.

Reconnaître où chaque cultivar concentre son effort de reproduction peut permettre un éclaircissage des fruits plus efficace et une taille ciblée. 

Les cultivars dont les zones de floraison et de fructification sont inégales peuvent nécessiter des stratégies de taille ou un support différents pour favoriser la rétention des fruits, ainsi qu'une densité de plantation adaptée. Plus faciles à gérer, les cultivars à floraison et à fructification coordonnées peuvent être particulièrement adaptés à la récolte mécanisée.

Il a été démontré que l'angle d'insertion des branches influence l'orientation des pousses et la structure de la canopée. L'angle des pousses influence également l'interception de la lumière et l'exposition aux ravageurs, deux facteurs importants dans les stratégies de lutte intégrée contre les ravageurs.

Les angles variaient de 30 à 90 degrés, selon le cultivar et l’ordre de ramification.

Les ramifications secondaires ou tertiaires formaient souvent des angles de 90 degrés, tandis que les ramifications quinaires et sénaires présentaient des angles plus étroits. Chemlali et Koroneiki présentaient un plus grand nombre d'angles de 90 degrés, favorisant l'expansion latérale de la canopée.

Les variétés Meski, Chetoui et Koroneiki ont montré des profils d'angle d'insertion similaires, suggérant une compatibilité inter-cultivars pour les aménagements de vergers partagés. Cette uniformité pourrait simplifier la taille et la récolte mécanisée.

En général, des géométries de ramification similaires entre les cultivars favorisent la co-plantation dans les plantations mixtes.

Des angles d'insertion uniformes peuvent également simplifier les opérations mécaniques et faciliter une distribution de lumière plus cohérente, une conclusion reprise dans une étude récente étude utilisant des véhicules aériens sans pilote qui associent la forme de la canopée à l'interception et au rendement de la lumière.

Tout en reconnaissant que les applications directes de leurs travaux sont encore à l'étude, les chercheurs estiment que leurs méthodes et leurs résultats peuvent constituer des outils précieux dans plusieurs domaines clés liés à la filière oléicole, notamment la génétique et la sélection, l'agronomie, l'ingénierie, la pathologie et l'entomologie.

Bien que l’architecture à elle seule ne permette pas de prédire le rendement, elle peut éclairer les décisions clés dans des domaines tels que la sélection des cultivars, l’aménagement du verger, la taille et la récolte. 

Associé à des outils de détection modernes, tels que véhicules aériens sans piloteL’imagerie multispectrale basée sur l’imagerie multispectrale pourrait s’avérer extrêmement bénéfique pour le développement d’une production d’olives durable et basée sur les données.