Les terres agricoles biologiques mondiales continuent leur expansion constante

Résumé

Les dernières données du rapport « Le Monde de l'Agriculture Biologique 2025 » montrent que les terres agricoles biologiques mondiales ont augmenté de 2.6 % en 2023, gagnant 2.5 millions d'hectares et portant la superficie totale de l'agriculture biologique mondiale à près de 99 millions d'hectares. L'Espagne est en tête de la croissance parmi les pays producteurs d'huile d'olive. Malgré un déclin de l'oléiculture biologique en 2023, les ventes mondiales de produits biologiques ont atteint 136.4 milliards d'euros. Les États-Unis restent le premier marché pour les produits biologiques et l'UE vise à accroître la part de l'agriculture biologique pour qu'elle couvre 25 % des terres cultivées d'ici 2030.

Les dernières données révèlent qu'en 2023, les terres agricoles biologiques dans le monde ont augmenté de 2.6 %, ajoutant 2.5 millions d'hectares et portant la superficie agricole biologique mondiale totale à près de 99 millions d'hectares.

Le monde de l'agriculture biologique 2025 rapport, publié par l'Institut de recherche sur l'agriculture biologique (FiBL) et IFOAM Organics International, indique que les terres agricoles biologiques représentaient 2.1 pour cent de toutes les terres agricoles mondiales en 2023.

L'Espagne est le pays producteur d'huile d'olive le plus dynamique, avec une croissance de ses terres agricoles biologiques de près de 12 %, soit plus de 300,000 - hectares.

L’Espagne se classe ainsi parmi les pays connaissant la plus forte expansion de l’agriculture biologique, derrière l’Uruguay (30 %) et la Chine (18 %).

En Italie, l'agriculture biologique s'est développée de 4.5 pour cent, portant la part totale des terres agricoles biologiques à près de 20 pour cent des terres agricoles du pays.

Les cultures permanentes, notamment les olives, le café, le cacao et les noix, représentaient 6.8 % des terres agricoles biologiques mondiales.

Le rapport indique que la culture d'oliviers biologiques a dépassé les 825,000 2023 hectares dans le monde en -.

Au cours de la dernière décennie, la culture de l’olivier biologique a augmenté de près de 200,000 32 hectares, soit une augmentation de - pour cent.

Cependant, le rapport indique une baisse de 3.1 % en 2023 par rapport à 2022, avec 26,572 - hectares d'exploitations oléicoles abandonnant les pratiques biologiques.

Cette tendance a été observée pour de nombreuses cultures dans diverses régions, y compris dans l’Union européenne, malgré la Politique agricole commune (PAC) offre plus de financement et d’opportunités aux agriculteurs biologiques que jamais auparavant.

Selon l'association italienne de production biologique FederBio, le déclin dans l'UE peut être attribué à la charge bureaucratique croissante qui affecte à la fois les exploitations agricoles et les institutions nationales.

"« De nombreuses entreprises ne voient plus le mécanisme d’incitation comme une opportunité à saisir, mais plutôt comme un réseau serré d’engagements volontaires qui s’ajoutent aux exigences contraignantes de la nouvelle politique environnementale », a déclaré FederBio.

L'association a souligné que les agriculteurs européens manifestations généralisées en 2024 résulte de multiples facteurs, notamment d’un changement de perception des politiques environnementales et agricoles de l’UE.

"« De nombreux agriculteurs ont commencé à percevoir cette stratégie comme hostile, estimant qu’elle les met en jugement plutôt que de reconnaître leur rôle de gardiens de la terre et de l’environnement », a noté l’association.

"« L’UE a été accusée d’élever les normes de durabilité environnementale sans prendre suffisamment en compte la faisabilité de certaines réglementations et l’équilibre entre l’ambition environnementale et les réalités productives », a ajouté FederBio.

Les manifestations ont poussé Bruxelles à réviser certains aspects de la PAC, mais il est encore trop tôt pour déterminer leur impact sur l'agriculture biologique.

Selon la FIBL/IFOAM, l'Espagne reste le leader mondial de la culture d'oliviers biologiques, avec 292,868 215,791 hectares, suivie de l'Italie (153,233 - hectares) et de la Tunisie (- - hectares).

Il convient de noter que les ventes mondiales de produits biologiques ont atteint 136.4 milliards d’euros en 2023, soit une augmentation significative par rapport aux 15.1 milliards d’euros de 2000.

Les États-Unis restent le le plus grand marché pour le bio produits, avec des ventes totales de 59 milliards d'euros. L'UE se classe au deuxième rang, avec 46.5 milliards d'euros.

Le rapport révèle que si l’agriculture biologique est pratiquée dans 188 pays, seuls 75 l’ont pleinement mise en œuvre avec des réglementations spécifiques.

Dans l'UE, l'agriculture biologique couvre désormais 11 % de toutes les terres cultivées, soit 19.5 millions d'hectares. Le Pacte vert et la stratégie « De la ferme à la table » de l'UE visent à porter ce pourcentage à 25 % d'ici 2030.

L’Australie reste le leader mondial, avec 53 millions d’hectares consacrés à l’agriculture biologique, tandis que l’Océanie, avec 53.2 millions d’hectares, représente 54 pour cent de toutes les terres agricoles biologiques.

En Amérique du Nord, les terres agricoles biologiques couvrent 3.3 millions d’hectares, soit 3.4 pour cent de la superficie agricole totale.