Les entrées pour la sixième NYIOOC

Les producteurs d'huile d'olive du monde entier enregistrent leurs marques pour la sixième édition annuelle Concours international d'huile d'olive de New York affirmant qu'ils ont pu surmonter encore une autre récolte difficile saison pour préparer leurs produits pour la plus grande étape de l'huile d'olive.

"Nous constatons un fort enthousiasme dans toutes les régions », a déclaré Curtis Cord, NYIOOC fondateur et Olive Oil Times éditeur. "Malgré des rendements inférieurs à certains endroits, les producteurs déclarent être satisfaits de la qualité de leurs huiles - et ils sont prêts pour New York. »

L'année dernière, un nombre record de 910 entrées de 27 pays ont été analysés lors de l'événement de quatre jours - le plus grand concours d'huile d'olive au monde. Cord, qui plus tôt cette année a changé le nom officiel de l'événement en NYIOOC World Olive Oil Competition, a déclaré qu'il s'attendait à une nouvelle solide performance pour la sixième édition.

En fait, au 2017 NYIOOC il y a eu plus d'huiles récompensées que jamais auparavant - un signe qui, comme l'a dit Cord lors de l'annonce des résultats, "les efforts pour faire de la grande huile d'olive dans le monde portent leurs fruits - les producteurs de toutes les régions ont répondu à notre appel et ont levé le jeu. »

Les gagnants du NYIOOC sont présentés sur le Meilleures huiles d'olive website - le guide en ligne populaire où des milliers de personnes recherchent chaque jour des marques hautement cotées. Cord a déclaré que son équipe travaillait sur des améliorations majeures du guide qui élargiront encore sa portée pour NYIOOC2018. "Au final, notre objectif est de faire remarquer les marques gagnantes. Nous travaillons sur de nouveaux canaux et interfaces pour atteindre plus de personnes avec ces excellentes huiles », a déclaré Cord.

Ces initiatives élargiront également la portée du Meilleur marché de l'huile d'olive (connu comme »BOOM '), le portail mis en place par le NYIOOC où les gens et les entreprises peuvent acheter les marques gagnantes directement auprès des producteurs et des commerçants qui les stockent. Cette année, la Marketplace sera également déployée à l'international sur des marchés clés.

La solution 2018 NYIOOC World Olive Oil Competition les résultats seront dévoilés à conférence de presse en avril 26 immédiatement après quatre jours d'analyses par dix-huit des meilleurs dégustateurs du monde.

Cord a nommé deux nouveaux juges au comité, Dr. Karolina BrkiÄ ‡ Bubola de Croatie et Francisco Ataide Pavão du Portugal qui rejoindra 16 experts de retour. Le jury utilisera un nouveau programme de jugement exclusif développé par NYIOOC ce cordon a appelé "l'application de jugement la plus avancée qui existe », qui élimine la paperasse et rend impossible l'identification erronée d'un échantillon.

Les producteurs et les distributeurs de marques peuvent enregistrer des entrées pour le 2018 NYIOOC World Olive Oil Competition sur le NYIOOC Outils pour les producteurs site Internet. Les billets pour l'événement seront en vente en février.