Compte à rebours pour le concours international d'huile d'olive à New York

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Dans ce qui est devenu un événement culinaire annuel très attendu, le deuxième Concours international d'huile d'olive de New York débutera mardi devant un public à guichets fermés au International Culinary Center à Soho.

Près de 700 entrées de pays 25 seront examinées par un panel international d'experts sur quatre jours de jugement pour identifier les meilleures huiles d'olive extra vierge pour 2014. Les gagnants seront dévoilés lors d'une conférence de presse le jeudi 10 avril.

Coïncidant avec le plus important concours de qualité d'huile d'olive au monde, un sold-out conférence sur la qualité et la commercialisation de l'huile d'olive dans le théâtre culinaire international mettra en vedette des experts et des chefs d'entreprise de renom, y compris le PDG de la plus grande entreprise d'huile d'olive au monde, Jaime Carbó, le directeur exécutif du Conseil oléicole international de Madrid, Jean-Louis Barjol, Steven Jenkins de Fairway Market et International Culinary Center fondatrice Dorothy Cann Hamilton. L'événement sera diffusé dans le monde entier aux abonnés de la flux vidéo en direct.

Mais pour la qualité olive oil prosur six continents le grand moment sera la conférence de presse de jeudi, où, à 6h00 (HAE), NYIOOC Président Curtis Cord appuiera sur un bouton qui dévoilera les gagnants du concours sur le site officiel des résultats bestolivehuiles.org et syndiqué aux médias internationaux.

"Nous ne pourrions pas être plus heureux d'avoir à nouveau cette occasion de reconnaître et de célébrer les meilleures huiles d'olive du monde dans la plus grande ville du monde », a déclaré Cord. "Nous avons le panel de juges experts le plus estimé jamais réuni qui goûtera à leur chemin à travers une étonnante collection d'entrées. Les huiles gagnantes seront convoitées par les chefs, les acheteurs d'aliments et les consommateurs du monde entier qui connaissent la valeur des huiles d'olive extra vierge de la plus haute qualité. »

Pour plus d'informations, visitez nyiooc. Org.