Les producteurs américains remportent les prix 37 au concours international d'huile d'olive

Deux producteurs d'huile d'olive de Californie ont remporté le premier prix américain »Prix ​​Best in Class au Concours international d'huile d'olive de New York 2014 (NYIOOC). Les gagnants du concours ont été annoncés conférence de presse sur Avril 10.

Parmi les lauréats, The Olive Press et Enzo Olive Oil Company ont chacun remporté un prix »Désignations Best in Class - les premiers prix décernés aux États-Unis en bonne compagnie avec le leader italien qui a remporté cinq des meilleurs prix et l'Espagne et l'Australie qui en ont remporté trois chacun.
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Les producteurs californiens représentaient la plupart des médailles 37 aux États-Unis, mais le Texas, l'Oregon et la Géorgie ont contribué au total en gagnant leur premier NYIOOC prix.

Cette année, le NYIOOC a partagé les remarques du jury sur chacune des huiles gagnantes. Les juges ont décrit The Olive Press Picual d'intensité moyenne comme ayant "arômes de fruits verts, d'herbe verte, de pomme, de fruits rouges et des notes de feuille de figuier, de camomille, d'eucalyptus, de fleurs, d'herbes. ”

Pour Enzo Delicate Arbequina, les juges ont noté "fruité abondant, herbe verte, douceur, un peu d'amertume, léger piquant et des notes d'amande, de poivre, avec une harmonie exceptionnelle, une grande complexité et une grande persistance.

Vincent Ricchiuti de l'Enzo Olive Oil Company a déclaré que lui et sa famille étaient très heureux d'entendre parler de leur prix. Il a noté que bien que l'entreprise ait remporté 17 prix l'année dernière, elle n'avait pas gagné au New York International et que c'était "très spécial pour obtenir la reconnaissance d'un prix aussi prestigieux. Ricchiuti attribue la qualité de son huile au fait qu'elle est 100% certifiée biologique EVOO et 100% cultivée sur le domaine. "Nous sommes en mesure de tout contrôler, de la plantation à la mise en bouteille, et c'est la raison principale pour laquelle nous pouvons contrôler la qualité. »

Les producteurs californiens gagnants et les prix remportés sont indiqués ci-dessous. Plus d'informations sur les lauréats sont disponibles sur bestolivehuiles.org.