Université Auburn recueille des fonds pour la recherche sur l'huile d'olive et la maladie d'Alzheimer

En février prochain, l’Université d’Auburn accueillera Journée du don du tigre, un effort de 24 heures pour lever des fonds pour l'institution.

Une partie des revenus sera affectée à une recherche prometteuse qui montre oléocanthal, un composé naturel de l'huile d'olive extra vierge, peut aider les patients atteints de la maladie d'Alzheimer.

Dans une interview avec Olive Oil Times, Amal Kaddoumi a relaté la prévalence stupéfiante de la maladie et aborde ce que son équipe fait dans la lutte contre elle.

"Selon la Association Alzheimer, 5.7 millions d'Américains vivent avec la maladie d'Alzheimer, et le nombre devrait doubler d'ici 2050 », a-t-elle déclaré dans un communiqué écrit. "Actuellement, une personne sur 10 âgée de plus de 65 ans est atteinte de la maladie d'Alzheimer. Si vous regardez autour de votre bureau, de votre maison ou de votre quartier et que vous faites le calcul, cela devient rapidement un nombre inquiétant. »

"Cependant, à l'Université d'Auburn, nous aimerions en faire une chose du passé, en utilisant quelque chose que vous avez probablement dans votre cuisine en ce moment », a-t-elle ajouté. "Mon équipe et moi travaillons pour comprendre comment l'oléocanthal dans l'huile d'olive extra vierge peut prévenir ou même inverser la progression de la maladie d'Alzheimer. Ce composé, lorsqu'il est administré séparément ou dans le cadre de l'huile, a déjà montré beaucoup de promesses dans nos recherches précédentes, et nous aimerions voir s'il fonctionne chez les humains.

"Le 21 février, nous aurons une journée de 24 heures pour lever des fonds afin que plus de gens puissent essayer cette thérapie dans notre essai clinique », a-t-elle poursuivi. "Cela fait partie d'un effort plus large de l'Université d'Auburn appelé »Tiger Giving Day », et nous sommes ravis d'en faire partie! Puisque la fenêtre de temps est si courte, tout se fera en ligne. Nous préparons les choses et mettons en place un site Web spécial pour le grand jour. »

"Je voudrais inviter Olive Oil Times«Les lecteurs se joindront à moi pour soutenir ce projet en le donnant et en partageant les informations via les réseaux sociaux et par e-mail», a-t-elle ajouté. "Si vous avez des questions, n'hésitez pas à me contacter. »

Kaddoumi a de bonnes raisons d'être optimiste quant à la recherche. En novembre 2018, elle a rendu compte de l'enquête de son équipe multidisciplinaire sur l'oléocanthal en tant que nouveau traitement de la maladie d'Alzheimer. Le composé est un antioxydant puissant et un agent anti-inflammatoire non stéroïdien.

Ses études révèlent que l'huile d'olive extra vierge riche en oléocanthal est très efficace pour réduire les comportements liés à la maladie d'Alzheimer.

"Nous sommes très enthousiasmés par nos découvertes avec l'oléocanthal, qui a démontré plusieurs effets positifs contre la maladie d'Alzheimer chez les souris qui expriment la maladie, tels que l'amélioration de la fonction de barrière hémato-encéphalique et la réduction de la formation de plaques amyloïdes-bêta et de la neuroinflammation, qui sont tous des caractéristiques. de la maladie d'Alzheimer », a déclaré Kaddoumi dans un communiqué de presse.

Kaddoumi a ajouté que les résultats suggèrent que l'oléocanthal pourrait être bénéfique pour protéger la mémoire et la capacité d'apprentissage des patients atteints de la maladie. Son équipe espère que leurs travaux déboucheront sur des essais cliniques et aboutiront à un nouveau traitement pour la maladie d'Alzheimer et les affections connexes.

• Université Auburn