L'excellence de l'huile d'olive de l'Adriatique occupe le devant de la scène lors du prestigieux symposium de Postira

Résumé

Le Symposium international sur les huiles d'olive de Croatie et de la côte adriatique, organisé par Olive Oil Times et l'Office de tourisme de Postira, se tiendra à Postira en septembre. L'événement proposera des ateliers, des dégustations et des présentations d'experts sur la culture et la production d'olives. Il soulignera l'engagement de la région pour l'excellence de l'huile d'olive et célébrera la place croissante de la région adriatique dans le monde de l'huile d'olive vierge extra.

En septembre prochain, la ville côtière de Postira accueillera les professionnels et les passionnés d'huile d'olive du monde entier pour un rassemblement de haut niveau célébrant la qualité, l'innovation et le patrimoine culturel de l'huile d'olive. huiles d'olive de Croatie et ses voisins adriatiques.

Le Symposium international sur les huiles d'olive de Croatie et de la côte adriatique est organisé par Olive Oil Times En collaboration avec l'Office de tourisme de Postira. Le ministère du Tourisme et des Sports de la République de Croatie est parrainé. Parmi les sponsors de l'événement figurent le comté de Split-Dalmatie, l'Office national du tourisme croate, l'Office de tourisme du comté de Split-Dalmatie, la municipalité de Postira et Jadran Crikvenica dd.

Le symposium soulignera l'engagement indéfectible de la région en faveur de l'excellence dans la culture et la production d'olives. Il débutera le mardi 16 septembre par une réception de bienvenue offerte par Olive Oil Times éditeur en chef Curtis Cord et le ministre croate du Tourisme et des Sports, Tonči Glavina. Au cours des deux prochains jours, les participants participeront à un programme soigneusement élaboré comprenant des cours de dégustation, des ateliers professionnels, des visites guidées de fermes, des présentations d'experts et des démonstrations culinaires en direct.

Des formateurs de renom et des experts du secteur exploreront des sujets tels que le développement de marques haut de gamme, les pratiques agricoles durables et l'impact du changement climatique sur la production d'huile d'olive. Les participants profiteront également d'excursions immersives dans les oliveraies de Brač et découvriront de près les riches traditions agricoles et gastronomiques de l'île.

La réunion se terminera par une cérémonie de clôture festive honorant les producteurs d'excellence et célébrant l'importance croissante de la région adriatique dans le monde de l'huile d'olive extra vierge.

Situé sur la côte nord de Brač, Postira est un petit village de pêcheurs aux racines agricoles profondes et à lien de longue date à la culture de l'olivier. Les collines environnantes sont bordées de bosquets centenaires, de terrasses en pierre et d'architecture traditionnelle qui reflètent la relation durable de l'île avec la terre.

Brač, l'une des plus grandes îles de la mer Adriatique, joue depuis longtemps un rôle central dans le patrimoine oléicole croate. Son relief accidenté et son climat favorable en font un lieu idéal pour la culture de l'olivier, et l'île produit aujourd'hui certaines des huiles d'olive vierges extra les plus distinctives du pays.

Postira accueille également, à juste titre, la fête annuelle Championnat du monde de cueillette des olives, un événement plein d'entrain qui honore les traditions de la région et les liens communautaires avec la récolte.

En accueillant le symposium à Postira, les organisateurs soulignent l'importance du lieu dans l'histoire de l'huile d'olive croate, façonnée par des générations de producteurs locaux et le caractère unique de la côte dalmate. Ce symposium offrira une occasion rare de collaboration internationale et de partage de connaissances dans une région oléicole historique.

Les inscriptions sont désormais ouvertes sur postira.oliveoiltimes.comEn raison de la capacité limitée, il est conseillé de réserver tôt.