California’s Olive Oil Producers Face Uncertain Future as Historic Drought Continues

La sécheresse historique se poursuit en Californie

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La Californie est au milieu de sa pire période de sécheresse depuis 2016, et il est peu probable qu'elle se brise de sitôt.

« La Californie est en sécheresse depuis 50 ans. Il y a plus d'années de sécheresse que ce qu'ils considéraient comme normal."

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« J'ai besoin que nos six petits étangs se remplissent pour bien irriguer les vergers et le paysage. Notre maximum cette année était d'environ 33 pour cent. Il nous manque environ 22 millions de gallons. Samantha Dorsey président, McEvoy Ranch

"Nous travaillons déjà à déterminer les normes de la nouvelle normalité, qui sera un temps plus chaud, des printemps et des étés plus secs et des automnes encore plus chauds." Javier Fernández-Salvador, Université de Californie-Davis Olive Center

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