Toscane
Mars 7, 2022
Du champagne à l'EVOO: un producteur italien primé embrasse son héritage français
Vazart & Sons combine l'échelle avec la technologie et la tradition pour poursuivre sa quête d'excellence depuis des générations dans la production agricole.
22 novembre 2021
Initiatives d'agriculture sociale en Italie Focus sur l'environnement, l'inclusion
L'Italie ouvre la voie à l'oléiculture sociale avec des projets en Toscane et au Molise axés sur la qualité, la protection de la biodiversité et l'inclusion sociale des groupes marginalisés.
15 novembre 2021
Restauration d'oliviers abandonnés chez Léonard de Vinci
Une startup axée sur la restauration d'oliveraies abandonnées a adopté trois hectares d'arbres autour de la maison de Leonardo, avec des plans d'expansion.
Octobre 21, 2021
Après la récolte exceptionnelle de l'an dernier, les producteurs toscans se préparent à une récolte plus légère. Un été chaud et sec est en partie à blâmer.
Octobre 4, 2021
Une production en Italie soutenue par une forte reprise dans le Sud
Olive oil proLa production devrait rebondir dans les Pouilles et dans d'autres régions du sud, tandis que les producteurs du centre et du nord devraient faire face à une saison décevante.
Jun. 19, 2021
Les plans de nouvelles oliveraies à très haute densité reçoivent un financement en Toscane
Deux banques locales continuent de soutenir le pari d'ArteOlio selon lequel les oliveraies à très haute densité seront rentables en Toscane. D'autres entreprises en prennent note.
Jun. 17, 2021 Europe
toscan Olive Oil Producers se démarquent à la compétition mondiale
Mai. 13, 2020 Europe
Une année d'or pour les producteurs toscans NYIOOC Les résultats se déroulent
Mai. 8, 2020 Profils de producteurs
Le sommelier de l'huile d'olive réunit des producteurs de qualité en Toscane
Octobre 21, 2019 Profils de producteurs
Septembre 2, 2014
Rock Star invite les touristes à aider à la récolte des olives
Sting invite les touristes dans son domaine de 900 acres et s'essaye à la récolte des olives qui produisent la propre gamme d'huile d'olive extra vierge de la rock star.
Août 26, 2014
Visites à l'huile d'olive en Toscane
Les visites de dégustation d'huile d'olive rivalisent avec les visites de vin avec une occasion exclusive de célébrer le paysage et la culture méditerranéens à leur meilleur.
Janvier 31, 2013
Récolte dans une Oliveto toscane
Mon père s'est rendu en Italie pour passer une semaine à cueillir des olives sur les collines toscanes, dans un restaurant Oliveto dirigé par un de ses amis d'enfance.
Avril 21, 2011
À Lucques, l'agriculture biodynamique et biologique fait un peu de magie
Giuseppe Ferrua sélectionne ses olives à la main au bon jour du cycle lunaire afin de maximiser la quantité de liquide qu'elles contiennent. "Certaines personnes disent que nous sommes des sorcières."
Juillet 23, 2010
Pour la famille qui fabrique de l'huile d'olive pendant des années 425, la pratique est parfaite
Dans 1585, William Shakespeare, âgé de 21, est devenu un fier père de jumeaux. Plus tard cette année-là, les Gonnellis ont acheté un moulin à des moines locaux et ont commencé à fabriquer de l'huile d'olive. Ils y sont toujours.