régimes à base de plantes
Janvier 8, 2024
Le régime méditerranéen en tête de liste pour la septième année
Le US News & World Report a cité la variété, la flexibilité et les bienfaits du régime alimentaire.
Août 31, 2023
Une consommation plus élevée de polyphénols liée à un risque moindre de contracter le Covid-19
Les adultes en bonne santé qui consommaient des phénols et des stérols végétaux, dont certains sont présents dans l’huile d’olive, étaient moins susceptibles de contracter le Covid-19.
Janvier 31, 2023
Spanish Co. présente un fromage végétalien à base d'huile d'olive
Väcka utilise du lait de pépins de melon et de l'huile d'olive extra vierge au lieu de l'huile de noix de coco et du lait d'amande fermenté dans deux nouveaux produits fromagers végétaliens.
Mai. 26, 2022
D'ici 2030,700, - millions de personnes seront menacées de déplacement en raison de la sécheresse. Le passage à des régimes à base de plantes fait partie des solutions.
Janvier 12, 2022
Cette nouvelle approche de l'alimentation dans les pays à revenu élevé réduirait plus de la moitié de toutes les émissions de gaz à effet de serre.
Janvier 7, 2022
Le régime méditerranéen à nouveau nommé meilleur dans l'ensemble
Le MedDiet a été déclaré meilleur régime pour la cinquième année consécutive par le US News & World Report.
Jun. 30, 2021 Nouvelles brèves
Le Conseil oléicole et l'Institut culinaire s'associent pour promouvoir MedDiet aux États-Unis
Janvier 6, 2021 Nouvelles brèves
Le régime méditerranéen en tête de liste annuelle pour la quatrième année consécutive
Septembre 8, 2020 Nouvelles brèves
Août 10, 2020
Des recherches récemment publiées de l'Université de Warwick montrent que les régimes à base de plantes, comme le régime méditerranéen, peuvent réduire les risques cardiovasculaires même s'ils contiennent une quantité modérée de produits d'origine animale.
Jun. 3, 2020
Alors que les données montrent que les ventes d'aliments d'origine végétale aux États-Unis ont augmenté de 90% par rapport à la même période l'année dernière, des preuves anecdotiques suggèrent que les ventes d'huile d'olive ont augmenté avec elles.
Février 6, 2020
Le haricot Lupini pourrait éliminer le soja en tant que principale source de protéines végétales
Le haricot méditerranéen contient plus de protéines et de fibres que ses principaux homologues à base de plantes, le soja et les pois chiches, mais ne partage qu'une infime partie du nombre de glucides.
Janvier 31, 2020
Un régime alimentaire abondant en fruits et légumes a augmenté la résistance des souris au pathogène intestinal, E. coli.
Août 21, 2019
L'étude, menée par des chercheurs de l'Université Johns Hopkins, a également révélé que les régimes plus riches en produits d'origine animale et en glucides raffinés augmentaient le risque de décès par maladie cardiaque de près de 32 pour cent.
Août 19, 2019
Selon un rapport, l'huile d'olive est essentielle à la promotion de régimes à base de plantes
Le livre blanc, publié par le Culinary Institute of America et le Conseil oléicole international, indique également qu'il est nécessaire de passer à un régime à base de plantes, afin de réaliser les objectifs climatiques mondiaux et de promouvoir une alimentation saine.
Août 13, 2019
Selon un rapport, les régimes à base de plantes peuvent lutter contre le changement climatique
De meilleures pratiques de gestion des terres associées à des régimes à base de plantes permettent de lutter efficacement contre le changement climatique et d'atténuer ses effets.