histoire de l'huile d'olive

Jun. 27, 2022

Olive Oil Production ravivée dans les anciens États pontificaux

À Latina et Frisone, juste au sud de Rome, les producteurs s'efforcent d'augmenter les rendements et la qualité tout en promouvant l'oléotourisme et leur lien historique avec le Vatican.

Jun. 22, 2022

L'un des plus anciens exemples de culture d'oliviers non indigènes découvert dans la vallée du Jourdain

Des vestiges archéologiques dans la vallée centrale du Jourdain montrent des preuves du plus ancien exemple d'olives cultivées en dehors de leur aire de répartition naturelle.

Mai. 10, 2022

Une lampe à huile d'olive vieille de 2,300 - ans découverte en Cisjordanie

La lampe a été découverte par hasard et en très bon état dans une zone de fouilles archéologiques au mont Gerizim, près de Naplouse.

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Avril 25, 2022

Olive Oil ProLa production se poursuit dans la demeure historique de l'empereur Hadrien

La production annuelle d'oliviers centenaires et millénaires renforce l'importance historique et culturelle de Villa Adriana dans la région de la capitale italienne.

Avril 11, 2022

Les producteurs australiens s'attendent à une autre excellente récolte

Les producteurs attribuent leur optimisme au beau temps, à de nombreux travailleurs et à davantage d'oliviers entrant en production.

Mars 31, 2022

Les Nord-Africains mangeaient des olives il y a 100,000 - ans, selon des preuves

Des preuves archéologiques suggèrent que les habitants de la côte atlantique du Maroc mangeaient des olives sauvages et utilisaient le bois et les noyaux de l'arbre comme combustible.

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Août 10, 2021

Brač cherche à obtenir la sixième certification AOP de la Croatie

L'huile d'olive a joué un rôle essentiel dans le développement culturel, écologique et économique de l'île dalmate.

Juillet 20, 2021

Les oliviers monumentaux de la Sicile offrent une fenêtre sur l'histoire de l'île

Les plus vieux oliviers de Sicile ont des histoires à raconter. Des agriculteurs surmontant l'adversité à l'île devenant une plaque tournante du commerce, olive oil production a joué un rôle essentiel.

Jun. 24, 2021

Des éclats de poterie en Croatie révèlent l'huile d'olive romaine et l'histoire militaire

En décrivant ce qui est maintenant la Croatie d'aujourd'hui, Cassius Dio a déclaré que les gens ne cultivaient presque pas d'olives et ne produisaient pas de vin. Aujourd'hui, la Croatie excelle dans les deux, en grande partie grâce à l'occupation romaine.

Mai. 27, 2021

Le tourisme de l'huile d'olive revient au Colisée alors que l'Italie rouvre

La réouverture du parc archéologique du Colisée signifie que les visiteurs peuvent à nouveau se connecter avec la culture romaine antique à travers olive oil production.

Mai. 20, 2021

La découverte d'une fabrique de savon du IXe siècle en Israël met en lumière le commerce ancien

L'installation de fabrication de savon à l'huile d'olive a été découverte dans la ville méridionale de Rahat, à l'intérieur d'une maison aisée du IXe siècle.

Avril 8, 2021

Nouveaux efforts pour promouvoir une variété d'olive blanche rare en Calabre

Les archéologues s'efforcent de préserver le patrimoine culturel du cultivar Leucocarpa alors que les producteurs commencent à cultiver et à transformer les fruits blanc ivoire.

Février 12, 2021

Les vestiges d'un moulin vieux de 2,500 ans découverts en Italie

Ils pensent qu'il s'agit du premier moulin à huile d'olive trouvé à Magna Graecia, une région qui englobe la majeure partie de la côte sud de l'Italie, où les anciens colons grecs sont arrivés il y a 3,500 ans.

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Janvier 8, 2018

Retour historique de l'huile d'olive Hadrian

Conformément à l'amour d'Hadrien pour le savoir et l'intellect, l'huile d'olive sera vendue dans la librairie de sa villa.

Avril 3, 2017

Des archéologues découvrent une ancienne presse à olives

Des archéologues turcs ont découvert une presse à huile d'olive vieille de 2,000 sur le site d'une ancienne ville dirigée par des femmes et dédiée à la production d'huile d'olive.

Janvier 19, 2017

Sciabica célèbre les années 80 de l'huile d'olive de Californie

Depuis 1936, les Sciabicas perpétuent une tradition familiale de production de qualité et un engagement envers leurs clients.

Janvier 12, 2017

Quoi de neuf, c'est vieux encore: les racines profondes des tendances actuelles de l'huile d'olive

Ce qui peut sembler être des tendances actuelles dans le secteur de l'huile d'olive ne sont pas du tout nouvelles: il s'agit simplement des dernières continuations d'histoires commencées il y a longtemps.

Décembre 23, 2016

Donner une nouvelle vie aux anciens oliviers d'Espagne

Amador Peset, un jeune homme du village de Traiguera, a commencé à récupérer des oliviers millénaires après avoir perdu son emploi de menuisier pendant la crise financière en Espagne. «Au début, les gens me voyaient comme si j'étais fou», a-t-il déclaré.

Septembre 12, 2016

Ancien moulin découvert à Lesbos

Le moulin, découvert lors de la construction d'une route locale, a été utilisé du XN au Xe siècle de notre ère.

Mars 10, 2015

Olives sacrées: l'arbre d'Athéna sur l'Acropole

Au sommet de l'Acropole d'Athènes se trouve un olivier, symbole de centaines d'années de dévouement et de respect.

Janvier 22, 2015

Monte Testaccio: les vestiges d'un ancien commerce

Le Monte Testaccio à Rome est l’un des rappels les plus frappants du commerce florissant de l’huile d’olive dans l’antiquité.

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