Olivarama
Jun. 19, 2013
À Jaén, «Conquering Palates» pour obtenir un prix équitable pour l'huile d'olive
Quelle est l'importance de l'huile d'olive pour les habitants de Jaén? Il suffit de demander au président du conseil de la province espagnole, Francisco Reyes Martínez.
Janvier 30, 2013
Une entrevue avec Juan Echanove
Engagé à la cause, Juan n'a jamais faibli dans sa détermination à propager les particularités de nos matières premières.
Janvier 27, 2013
Histoire de l'huile d'olive: emballage, transport et vente
Le principal centre de production de huile de l'ancienne Baetica était situé dans la Valle Medio del Guadalquivir, où les centres de poterie fabriquaient de grandes amphores de huile lourdes destinées au transport du huile.
Janvier 16, 2013
Casas de Hualdo: La plus belle oliveraie du monde
Observé depuis l’une des collines entourant le moulin, Case de Hualdo ressemble à l’illustration d’une très belle carte postale.
Octobre 26, 2012
La variété Hojiblanca est capable de s'adapter à des extrêmes dans lesquels d'autres variétés ne peuvent pas toujours garantir leur propre survie.
Octobre 25, 2012
Entretien avec Maximiliano Arteaga Blanco
Sa jeune entreprise est devenue une référence internationale en offrant des services conçus pour aider les producteurs d'huile d'olive à atteindre la meilleure qualité.
Jun. 25, 2012 Monde
Jun. 9, 2012 Monde
Jun. 9, 2012 Monde
Avril 18, 2012 Production
Avril 1, 2012 Monde
Février 8, 2012
Le long pèlerinage de l'olive du moment où il est récolté dans le bosquet jusqu'au moment où il est transformé en huile d'olive, progresse à travers différentes phases. Les civilisations anciennes ont établi ce chemin et l'essentiel du processus est toujours maintenu par les usines modernes.
Janvier 30, 2012
Les résultats d'une étude sur la variété Picual ont déterminé que l'extra vierge biologique a plus de valeur nutritive que l'huile conventionnelle.
Janvier 30, 2012
Congrès médical: huile d'olive, nutrition et santé
L'occasion était une occasion unique d'entendre, de la bouche des protagonistes eux-mêmes, les dernières avancées reliant les avantages de l'huile d'olive à la santé et à la nutrition.
Janvier 19, 2012
La série documentaire "Un país para comérselo" laisse passer une occasion unique de promouvoir les secrets de l'huile d'olive et a choisi de revenir comme d'habitude aux mêmes vieux clichés.
Décembre 27, 2011
Ayant passé l’hiver dans un état de profonde léthargie, c’est au printemps, en été et en automne que l’olivier subit la plupart des étapes - toutes dépendront de l’évolution de ses bourgeons.