Leandro Ravetti

Jun. 15, 2022

Les Australiens misent sur une bonne récolte pour triompher à New York

Les producteurs australiens ont remporté leur troisième plus grand nombre de récompenses lors de la compétition mondiale de cette année.

Août 18, 2021

Après des années de sécheresse et de Covid, les Australiens célèbrent une récolte record

Les producteurs australiens prévoient de produire jusqu'à 21,000 - tonnes d'huile d'olive. Boundary Bend, le plus grand producteur du pays, mène la charge.

Jun. 2, 2021

Malgré Covid et la sécheresse, les producteurs australiens et néo-zélandais brillent NYIOOC

Les producteurs australiens ont remporté un record de 13 Gold Awards, tandis que les producteurs néo-zélandais ont obtenu un taux de réussite parfait.

Février 12, 2019

Le séminaire sur l'olivier revient à l'UC Davis

À propos du professionnel 75 et des futurs producteurs d’olivier se réuniront au Silverado Vineyards Sensory Theatre à Davis, en Californie, pour une classe de maître sur la culture de l’olivier organisée par le Olive Center et animée par plusieurs experts.

Juillet 16, 2015

Ravetti reprend le contrôle du cours de fraisage de classe mondiale à l'UC Davis

L'Université de Californie à Davis Master Milling Certificate Course, maintenant dans sa septième année, est devenue la norme de l'industrie.

Avril 9, 2014

NYIOOC Ouverture de la conférence avec Barjol et Ravetti

La solution NYIOOC Les séminaires ont débuté aujourd’hui, avec des orateurs devant une salle comble à la International Culinary Center.