cuisine saine / page 2
Jun. 29, 2017
Les chercheurs ont découvert un lien entre l'augmentation de la mortalité et la consommation fréquente d'aliments frits à base de pommes de terre - mais des recherches supplémentaires sont nécessaires.
Jun. 15, 2017
Les pâtes ne font pas grossir comme on le pensait
Une nouvelle étude révèle que la consommation de pâtes concerne les corps plus minces.
Mai. 6, 2017
La recherche révèle des liens entre l'arthrose et la consommation de graisse animale
Des chercheurs australiens ont identifié un lien entre la consommation de graisses saturées et la probabilité de développer une arthrose - la première fois que cette relation a été explorée directement.
Avril 6, 2017 Santé
Mars 28, 2017 Nourriture et cuisine
Les Asiatiques beaucoup plus intéressés à manger sainement que les Occidentaux
Février 8, 2017 Santé
Octobre 27, 2014 Nourriture et cuisine
Août 28, 2014 Nourriture et cuisine
Fried EVOO un super aliment pour certaines femmes atteintes de diabète
Juillet 29, 2014
Des céréales pour le petit-déjeuner? Passer la EVOO
Certains professionnels culinaires de haut niveau ont garni leurs céréales du petit-déjeuner d'huile d'olive extra vierge.
Jun. 17, 2014
À 79, Sophia Loren sait encore s’étourdir sur le tapis rouge - et l’un de ses secrets de beauté est l’huile d’olive.
Mai. 14, 2014
Palace Cinemas en Australie propose du maïs soufflé à l'huile d'olive, transformant ce que beaucoup de gens considèrent comme de la «malbouffe» en une option beaucoup plus saine.
Jun. 11, 2013
Des chercheurs recommandent des huiles végétales riches en Oméga 6
Une étude suggère que l'huile de soja, de canola et de maïs est saine pour le cœur, même si une trop grande quantité d'oméga-6 est associée à plusieurs problèmes de santé.
Avril 6, 2013
Des chercheurs espagnols affirment que l’extrait de romarin et de titans antioxydants et l’huile d’olive vierge permettent de réduire les acrylamides nocifs.
Janvier 22, 2013
Huile d'olive plus saine et plus savoureuse pour la friture
De nouvelles études à Jaén, en Espagne, suggèrent que l'huile d'olive extra vierge est plus saine, plus savoureuse et souvent moins chère que les autres huiles lors de la friture.
28 novembre 2012
Amener les enfants à aimer EVOO
L'huile d'olive extra vierge est l'une des meilleures graisses alimentaires. Voici quelques façons d'amener vos mangeurs capricieux à aimer le goût de l'EVOO.
Août 13, 2012
Un «changement d'huile» aide deux entreprises grecques à rester en tête
L'huile d'olive est maintenant utilisée de manière innovante par les entreprises du secteur des plats cuisinés et des produits alimentaires, ce qui marque le début d'un mode de vie plus sain.
Jun. 26, 2012
Habillez votre salade à l'huile d'olive pour obtenir le plus d'éléments nutritifs
De nouvelles recherches montrent que l’huile d’olive pourrait être le meilleur choix de vinaigrette pour absorber les nutriments contenus dans les légumes.
Mai. 25, 2012
Améliorez votre régime avec de l'huile d'olive
L'huile d'olive n'est pas seulement un gras sain, mais une source de composants qui interagissent avec d'autres nutriments améliorant le profil nutritionnel d'un repas.
Mai. 20, 2012
Michelle Obama récompensée par un olivier d'un an 1,400
La Première Dame Michelle Obama recevra un olivier de 12 ans nommé "La Regina" dans le Salento pour son engagement en faveur d'une vie saine.
Janvier 19, 2012
Les hôpitaux de Madrid commenceront la journée par un «petit-déjeuner espagnol»
Les hôpitaux HM de Madrid proposeront désormais le "Petit-déjeuner espagnol", une initiative de l'Organisation interprofessionnelle de l'huile d'olive espagnole, aux patients et aux employés.
Décembre 22, 2011
Vivre plus longtemps avec le régime méditerranéen
Un régime de style méditerranéen peut ajouter des années à votre vie. Les dernières recherches ont montré que les personnes qui suivaient un régime méditerranéen avaient 20 pour cent de chances de vivre plus longtemps.
Décembre 19, 2011
Espagnol manger plus de beurre, moins d'huile d'olive
La consommation de beurre augmente en Espagne, les gens serrant leur ceinture et prenant leur petit-déjeuner à la maison plutôt que dans les cafés. Dans le même temps, les ventes d’huiles végétales, en particulier d’olives et de tournesol, ont diminué.
Décembre 15, 2011
Le prix de journalisme Oldways célèbre la diète méditerranéenne
Ce prix, décerné par une organisation à but non lucratif connue pour la création de la pyramide méditerranéenne de la diète, reconnaît le rôle important de la communication dans la transformation des habitudes alimentaires.