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Février 6, 2020

Le haricot Lupini pourrait éliminer le soja en tant que principale source de protéines végétales

Le haricot méditerranéen contient plus de protéines et de fibres que ses principaux homologues à base de plantes, le soja et les pois chiches, mais ne partage qu'une infime partie du nombre de glucides.

Janvier 31, 2020

Le régime alimentaire à base de plantes réduit le risque d'infection par la Bourne alimentaire chez la souris

Un régime alimentaire abondant en fruits et légumes a augmenté la résistance des souris au pathogène intestinal, E. coli.

Janvier 30, 2020

Dysrégulation des gènes causée par l'huile de soja derrière les impacts négatifs sur la santé

Des chercheurs de l'Université de Californie à Riverside ont découvert que les souris consommant une alimentation riche en huile de soja subissaient une dérégulation d'environ 100 gènes, dont certains sont liés à l'obésité, au diabète et à des problèmes de santé mentale.

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Août 13, 2019

Une étude de régime cétogène sur des soldats fournit des résultats de perte de poids saisissants

Cette étude de trois mois sur le régime céto, qui comprenait un élément d’entraînement physique rigoureux, a entraîné une amélioration générale de la composition corporelle des membres des services actifs.

Août 6, 2019

Une New-Yorkaise de 107, âgée de moins de cinq ans, attribue partiellement sa longévité au régime alimentaire moyen

Louise Signore, résidente du Bronx, attribue à sa diète la longévité du régime méditerranéen.

Juillet 8, 2019

De nouvelles études établissent un lien entre les aliments ultra-transformés et la mort prématurée

Deux études indépendantes menées en France et en Espagne ont montré que les personnes qui consomment beaucoup d'aliments ultra-transformés courent un risque plus élevé de maladie cardiovasculaire et de décès prématuré.

Jun. 12, 2019

Diète méditerranéenne classée 'meilleure globale'

MedDiet a battu les autres régimes 40 pour se hisser à la première place du classement annuel de US News and World Report. Il a également été classé le régime numéro un dans cinq sous-catégories.

Jun. 10, 2019

Manger des myrtilles tous les jours réduit les risques cardiaques

Les chercheurs ont découvert que la consommation quotidienne d’une tasse de myrtilles réduisait le risque de développer des maladies telles que les maladies cardiovasculaires et le diabète de type 2 chez les personnes à risque.

Jun. 6, 2019

Mauvaise alimentation considérée comme facteur de risque majeur de cancer

Une nouvelle recherche a montré que manger des aliments nutritifs et éviter les aliments non nutritifs pourrait aider à se protéger contre le cancer.

Mai. 31, 2018

L'huile d'olive et le régime cétogène

Des études sur le diabète, l'obésité, la perte de poids et le cholestérol ont montré que le régime cétogène pouvait avoir un impact positif sur la lutte contre les problèmes de santé.

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15 novembre 2017

Les régimes riches en graisses polyinsaturées peuvent réduire l'appétit

Une étude de l'Université de Géorgie suggère que le fait de manger régulièrement des aliments riches en acides gras polyinsaturés, tels que l'avocat, le quinoa, les pois chiches, le saumon, les noix et l'huile d'olive, pourrait avoir un effet sur votre appétit.

8 novembre 2017

Les boissons sucrées augmentent le risque de syndrome métabolique et de diabète

Les chercheurs ont examiné une étude scientifique sur les effets sur la santé de la consommation de boissons sucrées et ont découvert que la prépondérance des preuves impliquait que les boissons augmentaient la probabilité de développer des conditions médicales communes.

Août 8, 2017

Diet Soda lié à la prise de poids, pas à la perte de poids

L’utilisation à long terme d’édulcorants artificiels est liée à l’augmentation du tour de taille et à des gains de poids modestes.

Août 2, 2017

De petits changements alimentaires peuvent réduire le risque de décès

Une amélioration de seulement 20% de la qualité de votre alimentation peut réduire le risque de décès de 8 à 17%.

Jun. 29, 2017

Votre tour de taille peut prédire le risque de cancer

Les scientifiques britanniques découvrent que ce n’est pas seulement le poids que vous pesez, mais également l’accumulation de ce poids qui peuvent influer sur le risque de cancer.

Mai. 6, 2017

La recherche révèle des liens entre l'arthrose et la consommation de graisse animale

Des chercheurs australiens ont identifié un lien entre la consommation de graisses saturées et la probabilité de développer une arthrose - la première fois que cette relation a été explorée directement.

Mai. 4, 2017

Consommer de la mauvaise huile vous rend gras et paresseux, selon des recherches

Une alimentation riche en acides gras polyinsaturés présents dans certaines huiles courantes, sans suffisamment d'acides gras monoinsaturés dans l'huile d'olive, est corrélée à des comportements sédentaires.

Mars 28, 2017

Les Asiatiques beaucoup plus intéressés à manger sainement que les Occidentaux

Un sondage en ligne a révélé que l'Est et l'Ouest sont des mondes à part en matière de saine alimentation.

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